商品學(xué)基礎(chǔ)與實務(wù)

　　本書依然延續(xù)第二版的架構(gòu)體系，把整書分為四個模塊（即認(rèn)知篇、管理篇、監(jiān)督篇、提升篇）十一章（即商品與商品學(xué)、商品與環(huán)境 、商品質(zhì)量、商品分類、商品包裝、商品養(yǎng)護、商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化、商品檢驗與品級、商品監(jiān)督與認(rèn)證、商品選購與介紹、假冒偽劣商品的識別和消費者權(quán)益保護），其中對一些章節(jié)的局部進行了增減，如刪除了免檢的申請、香煙的選購，增加市場監(jiān)管體系新階段、黃金首飾和鉆石的選購等。

　　孫參運，男，副教授，高級經(jīng)營師、高級電子商務(wù)師、高級物流管理師，先后在刊物發(fā)表學(xué)術(shù)研究論文10余篇，主持參與省政府決策招標(biāo)課題等10余項。