佛山飯本

定　價：￥48.00

作　者：	佛山“飯”本主創(chuàng)團(tuán)隊著
出版社：	嶺南美術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787536266254	出版時間：	2018-09-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　從”食在廣州，廚出鳳城“的民諺，到摘得”世界美食之都“的美譽(yù)，從《舌尖上的中國》攝制組聚焦佛山，到《尋味順德》紅遍全國，從巧制的傳統(tǒng)大菜到精致街頭小吃，佛山美食正成為一個”熱詞“。本書定位為一本輕松有趣、年輕時尚的佛山飲食文化手邊書，通過趣味的文章和插畫，讓市民游客能夠跟著這本書，來一趟佛山美食的饕餮之旅。本書精選了超過70道本土美味進(jìn)行詳細(xì)介紹，當(dāng)中包括傳統(tǒng)老字號的招牌菜、匠心傳承傳統(tǒng)粵菜、精致獨特特色小吃、生于鄉(xiāng)土的四時蔬果、相得益彰的醬汁調(diào)料、網(wǎng)紅店的特色小點等，還搭配推薦了源自民間智慧的烹飪器物，如陶器、餅印、鐵鑄鍋、廚房家電等。