食品安全比較研究：從美、歐、中的食品安全規(guī)制到全球協調

定　價：￥88.00

作　者：	孫娟娟著
出版社：	華東理工大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

ISBN：	9787562850960	出版時間：	2017-08-01	包裝：	精裝
開本：	16	頁數：	368	字數：

內容簡介

　　《食品安全比較研究——從美、歐、中的食品安全規(guī)制到全球協調》主要比較研究了美國、歐盟、中國的食品安全規(guī)制及全球協調。作為一個全球性的話題，食品安全規(guī)制的意義不僅在于保障國內消費者的健康安全，同時也涉及國際食品貿易的自由流通和全球范圍內的消費者安全保障。本書重點比較研究了美、歐、中的食品安全及其規(guī)制，探討了目前全球食品安全保障方面存在的問題，并根據目前食品安全規(guī)制的發(fā)展，指出協調食品安全全球規(guī)制的要素。

作者簡介

　　孫娟娟，法國南特大學法學博士，中國人民大學法學院博士后，食品安全治理協同創(chuàng)新中心山姆？？沃爾頓教席研究員。曾參與2009—2015年歐盟第七框架計劃之歐盟食品法Lascaux項目。回國后，參與《食品安全法》《農產品質量安全法》等法律修訂工作。

圖書目錄

緒論
第一部分有關食品安全立法的協調
第一篇食品安全法律的歷史演變
第一章美國、歐盟和中國食品安全立法的演變
第二章食品安全法律的發(fā)展現狀
第二篇預防風險的食品法原則
第一章結構化決策中的風險分析原則
第二章針對科學不確定性的謹慎預防原則
第一部分小結
第二部分有關食品安全控制的協調
第一篇官方控制和私人控制的互動
第一章官方控制的改進
第二章私人食品安全控制的興起
第二篇食品安全責任的共享
第一章食品從業(yè)者的食品安全責任
第二章主管部門的食品安全責任
第二部分小結
總論
參考文獻前言目錄contents
緒論/001
第一部分食品安全立法的協調
第一篇食品安全法律的歷史演變027
第一章美國、歐盟和中國食品安全立法的演變/029
……