一看就會(huì)！椰子油原來(lái)這么用

　　1.國(guó)內(nèi)首部椰子油健康實(shí)用知識(shí)的輕閱讀書(shū)籍。2.全書(shū)分為五大章，從講述作者與椰子油的因緣際會(huì)，椰子油成分、制作原理、功效等第一手資料，基本食用方法、簡(jiǎn)單美味的菜譜，美肌&美發(fā)&美容DIY用法，到深入剖析椰子油有益健康的原因，以及作者走訪(fǎng)原產(chǎn)地得到的啟發(fā)。內(nèi)容豐富到位，涵蓋椰子油普及知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用于生活的方法，其中穿插使用過(guò)程中容易忽略的注意事項(xiàng)。在椰子油有益健康的分析章節(jié)，邀請(qǐng)了日本精通預(yù)防醫(yī)學(xué)的醫(yī)生、婦產(chǎn)科醫(yī)生兼醫(yī)學(xué)博士和特定療法技師，為讀者深入淺出地講解。最后告訴讀者如何選擇優(yōu)質(zhì)的椰子油產(chǎn)品。3.全彩設(shè)計(jì)版式，生動(dòng)手繪插圖：淺顯易懂的語(yǔ)言、清晰簡(jiǎn)明的圖表、適當(dāng)篇幅的圖文，讓讀者在輕松閱讀的過(guò)程中，接受并真正了解椰子油。

　　荻野碧有機(jī)食品制造者、料理研究家，有機(jī)食品品牌Brown Sugar 1st.股份有限公司總經(jīng)理。她在日本熱心推廣椰子油，引領(lǐng)日本的椰子油潮流，在日本國(guó)內(nèi)已出版多部相關(guān)實(shí)用普及書(shū)籍，如《開(kāi)始椰子油生活吧》《椰子油制作的健康點(diǎn)心——大人小孩都愛(ài)》等?！?011年生下第一個(gè)孩子。女兒四個(gè)月大時(shí)，我與母親創(chuàng)立點(diǎn)心品牌‘BrownSugar 1st.’。以‘是否會(huì)給自己孩子吃’為基準(zhǔn)嚴(yán)選食材，創(chuàng)業(yè)開(kāi)設(shè)了點(diǎn)心店。聘請(qǐng)福岡當(dāng)?shù)馗＠麢C(jī)構(gòu)的殘障人士和媽媽們來(lái)制作點(diǎn)心。我則背著女兒，前往位于東京青山的聯(lián)合國(guó)大學(xué)前的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。在制作、銷(xiāo)售點(diǎn)心的過(guò)程中，我意識(shí)到選擇作為原材料的食用油的重要性，而后便接觸到可代替黃油、人造黃油和起酥油的椰子油。2013年毅然決然注冊(cè)了股份公司，成為企業(yè)法人，正式開(kāi)始從事椰子油進(jìn)口和批發(fā)業(yè)務(wù)?！?/div>