走向平衡：尋找屬于自己的健康思維

　　本書主要從大眾餐桌上的飲食平衡、科技進(jìn)步對生活產(chǎn)生重大影響中的平衡觀念及生活中情緒的平衡對人類健康的重大影響三個(gè)方面來闡述健康平衡之道。第一部分，餐桌上的平衡。主要對酸堿食物與酸堿體質(zhì)、肉食主義與素食主義、時(shí)令蔬菜與反季節(jié)果蔬、如何選擇食用油、反式脂肪酸等社會(huì)上有較大爭議的觀點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)地闡述。第二部分，發(fā)展中的平衡，闡述對轉(zhuǎn)基因食物等現(xiàn)代科技技術(shù)對人們健康的影響及如何對待。第三部分，身心的平衡，主要闡述情緒平衡對健康的影響。

　　錢鳳英，廣州元科生命科學(xué)研究所企業(yè)創(chuàng)始人，畢業(yè)于韶關(guān)教育學(xué)院化學(xué)專業(yè)。在廣州美新化妝品廠，廣州801生發(fā)精廠歷任工程師、技術(shù)副廠長等職位。1995年《BFGF新膚霜》項(xiàng)目被廣州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、廣州市總工會(huì)、廣州市經(jīng)濟(jì)委員會(huì)共同評為“青年發(fā)明項(xiàng)目三等獎(jiǎng)”。2003年在聯(lián)合國婦女發(fā)展基金會(huì)（北京）和中國婦女兒童發(fā)展中心聯(lián)合舉辦的“第二屆女性創(chuàng)業(yè)與世界經(jīng)濟(jì)研討會(huì)”活動(dòng)中，被授予“個(gè)人成就獎(jiǎng)”。