核苷酸營養(yǎng)學

定　價：￥72.00

作　者：	李勇，徐美虹編
出版社：	北京大學醫(yī)學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565914638	出版時間：	2016-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	420	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《核苷酸營養(yǎng)學》主要內(nèi)容有：核苷酸的定義、組成、命名和分類，核苷酸營養(yǎng)學的發(fā)展趨勢，外源性核苷酸中的制備，安全性評價，慢性毒性，核苷酸的生物學功能，核苷酸與營養(yǎng)相關性疾病，核苷酸與肝損傷、腎損傷、核苷酸與腫瘤，核苷酸與老年營養(yǎng)，核苷酸營養(yǎng)學的研究前景和應用展望。