中國是世界上大油菜生產和消費國,西南地區(qū)具有得天獨厚的發(fā)展冬季油菜生產的地理環(huán)境與栽培條件,但中國油菜在國內外市場上缺乏競爭力。大力普及油菜優(yōu)質高效生產技術,提高油菜產量、質量與生產效益是我國油菜生產亟待解決的問題?!秲?yōu)質油菜高產栽培與加工技術/新型職業(yè)農民培育系列教材》簡要敘述了全國油菜發(fā)展情況?!秲?yōu)質油菜高產栽培與加工技術/新型職業(yè)農民培育系列教材》以油菜高產栽培技術為主線,重點對油菜生長特征習性、栽培技術、病蟲害防治、測土配方施肥及采收儲藏和加工五大方面進行了闡述。全書覆蓋面廣,通俗易懂,簡明扼要,實用性強,相信對油菜高產栽培技術推廣人員和油菜規(guī)模化生產經營人員,具有重要的技術指導作用。可供廣大農民、農業(yè)科技研發(fā)與管理工作者閱讀參考。