全能煮婦栗原的日式家庭料理2：完美的一餐

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	[日] 栗原晴美著；雷曉琪，陳陽(yáng) 編；何慶勝譯
出版社：	南方日?qǐng)?bào)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪美食與酒日韓料理

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ISBN：	9787549114245	出版時(shí)間：	2016-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《全能煮婦的日式家庭料理2：完美的一餐》是日本家政女王栗原晴美寫(xiě)給國(guó)外讀者的日式家庭料理書(shū)。曾獲得“烹飪界的奧斯卡”獎(jiǎng)項(xiàng)的《全能煮婦栗原的日式家庭料理》人氣續(xù)作，教你怎么在家里做出完美的一餐日式料理。延續(xù)前作的簡(jiǎn)單、通俗、原汁原味，又增加了更多美味又地道的日式料理，如日式蘑菇茶碗蒸蛋、日壽喜燒蓋飯、日式迷你海鮮蛋包飯、三文魚(yú)親子蓋飯、豆腐昆布味噌湯、快手煎牛排配雙味和風(fēng)醬汁、毛豆榨菜拌豆腐等，它們做法簡(jiǎn)單、搭配完美，并且健康營(yíng)養(yǎng)又非常美味，都是日本家庭里正宗的日常菜式，滿足你對(duì)日式料理的一切想法。

作者簡(jiǎn)介

　　栗原晴美，日本的家政女王、料理專家。活躍于日本NHK的烹飪節(jié)目與出版界20余年。她迄今已出版113本書(shū)，被翻譯成各種語(yǔ)言暢銷全球，介紹超過(guò)4000個(gè)原創(chuàng)日本料理食譜。在NHK電視臺(tái)的“Your Japanese Kitchen”節(jié)目中擔(dān)任主持定期出版?zhèn)€人雜志《haru_mi》。日本*活躍的美食料理家，已在全球累積銷量已經(jīng)超過(guò)2400萬(wàn)冊(cè)。栗原晴美有別致的簡(jiǎn)約居家品味，結(jié)合日式地道的家庭烹調(diào)、創(chuàng)意的食材料理及獨(dú)特的擺盤(pán)方式，使栗原式的料理風(fēng)格不但在日本，在日本以外的國(guó)家也格外受歡迎。她創(chuàng)造的料理有強(qiáng)烈的、現(xiàn)代的和風(fēng)韻味，并且美味，即使是在日本之外，學(xué)習(xí)她的日本料理食譜，都能很容易做出完美的、讓你滿意的成品。

圖書(shū)目錄

001 家庭廚房必備
湯/ 蛋/ 豆腐
010 豆腐昆布味噌湯
011 茄子味噌湯
013 昆布馬鈴薯味噌湯
014 豬肉味噌湯
015 胡蘿卜味噌湯
017 日式蘑菇茶碗蒸蛋
018 豬肉菠菜清湯云吞
020 春季時(shí)蔬細(xì)絲清湯
022 日式迷你海鮮蛋包飯
024 日式甜蛋卷
026 芝士豆腐
028 味噌豆腐焗茄子
030 毛豆榨菜拌豆腐
031 麻婆豆腐
飯/ 面
034 金槍魚(yú)鱷梨蓋飯
036 胡椒蟹肉什錦拌飯
037 三文魚(yú)親子蓋飯
038 青豆飯
041 日式鯛魚(yú)飯
042 壽喜燒蓋飯
043 改良版雞肉雞蛋親子蓋飯
044 日本綠茶泡飯
045 豬排涼面
046 散壽司蕎麥面
048 自制烏冬面
畜肉/禽肉
052 姜汁煎豬排
053 姜汁煎豬排沙拉
054 芬芳香菜炒豬肉
056 脆皮炸豬排
058 日式烤雞肉串
060 中式煎餃
062 酥烤雞腿肉
063 雞肉四季豆沙拉
064 醬醋淋汁雞
III
菜蔬
102 迷你天婦羅拼盤(pán)
104 韓風(fēng)雙色蘿卜泡菜
105 豆芽清炒青江菜
107 茄子春雨沙拉
108 芝麻醬什錦沙拉
110 日式馬鈴薯沙拉
112 卷心菜沙拉
113 蘋(píng)果蘿卜沙拉
115 風(fēng)味醬烤茄子
116 日式泡菜
甜品/飲料
120 白巧克力蛋糕
122 晴美芝士蛋糕
123 芒果白玉團(tuán)子
125 椰奶木瓜甜湯
126 綠茶冰淇淋
128 飲料
便當(dāng)
132 便當(dāng)
134 飯團(tuán)
139 完美一餐の搭配
148 日本料理常用食材表
菜蔬
102 迷你天婦羅拼盤(pán)
104 韓風(fēng)雙色蘿卜泡菜
105 豆芽清炒青江菜
107 茄子春雨沙拉
108 芝麻醬什錦沙拉
110 日式馬鈴薯沙拉
112 卷心菜沙拉
113 蘋(píng)果蘿卜沙拉
115 風(fēng)味醬烤茄子
116 日式泡菜
甜品/飲料
120 白巧克力蛋糕
122 晴美芝士蛋糕
123 芒果白玉團(tuán)子
125 椰奶木瓜甜湯
126 綠茶冰淇淋
128 飲料
便當(dāng)
132 便當(dāng)
134 飯團(tuán)
139 完美一餐の搭配
148 日本料理常用食材表