奶油裱花100款

　　《奶油裱花100款》由著名的英國蛋糕藝術(shù)家巴萊里·巴萊里亞諾、克里斯蒂娜·昂出品，包括白色、粉色、紫紅、紅色、橙色等10大色系，玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、波斯菊等經(jīng)典造型，每一款裱花花樣都制作精細(xì)，生動形象，您可以把它們裝飾在各種蛋糕中，書中給出了5種經(jīng)典的蛋糕裝飾示例，讓您能借鑒參考。除了詳細(xì)的裱花步驟分解圖外，還有奶油霜的基礎(chǔ)制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各種知識的介紹，讓您能零基礎(chǔ)做出包羅萬象、色彩豐富的蛋糕裱花！

　　巴萊里·巴萊里亞諾、克里斯蒂娜·昂，2008年巴萊里·巴萊里亞諾和克里斯蒂娜·昂離開菲律賓來到英國，在醫(yī)療領(lǐng)域工作。2011年，一次“甜蜜的偶然”，她們學(xué)會了如何舉辦杯子蛋糕宴會。之后，她們創(chuàng)立了自己的蛋糕生意“紅心皇后定制蛋糕店”。從此以后，她們在若干蛋糕比賽中獲得獎項(xiàng)。僅僅依靠奶油糖霜作為裝飾而非借助其他手段，如今的她們憑借這些可以吃的藝術(shù)品而聞名于世。巴萊里和克里斯蒂娜曾登上一些著名的雜志，也被一些本地和國外的新聞報(bào)道過。她們出現(xiàn)在電視熒屏上，在英國和國外一些重要的蛋糕節(jié)目中展示自己的杰出作品和精湛技藝。她們在英國、歐洲、亞洲和美國開辦大師課，甚至還在倫敦維多利亞與艾伯特博物館舉辦過幾次展覽。巴萊里和克里斯蒂娜為她們精通奶油霜技藝深感自豪，而這也成就了“紅心皇后定制蛋糕”的名聲。曾經(jīng)被大眾認(rèn)為的古老的奶油糖霜藝術(shù)在她們手中煥然一新，具有了現(xiàn)代的風(fēng)格和烙印，這些都一一體現(xiàn)在她們的創(chuàng)作中。她們的蛋糕設(shè)計(jì)優(yōu)雅精致、獨(dú)特新穎并且非常的現(xiàn)代。