簡單的面包教室

定　價：￥35.00

作　者：	樊小凡著
出版社：	新疆科技衛(wèi)生出版社
叢編項：
標　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787537265744	出版時間：	2016-10-01	包裝：	線裝
開本：	16開	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書詳細介紹了面包制作的基礎知識，從和面、發(fā)酵，到裝飾、烘烤，一步步帶你走入面包制作的世界；并介紹81款簡單的面包款型，包括基礎面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每種面包均配有詳細的步驟圖解，不論是初學者還是有一定基礎的熟練者，都可以輕松學會，自己在家就能享受關于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜。