蔬菜生產(chǎn)技術(shù)

前言
項目一 走進蔬菜生產(chǎn)
任務(wù)一 蔬菜識別
課題一 蔬菜種類與產(chǎn)品器官識別
課題二 蔬菜種子識別
任務(wù)二 認識蔬菜生產(chǎn)
課題 季節(jié)與農(nóng)事田問觀察
項目二 芽苗菜的生產(chǎn)
任務(wù) 蘿卜芽生產(chǎn)
課題一 蘿卜芽生產(chǎn)
課題二 產(chǎn)品評比
項目三 黃瓜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一 育苗
課題一 浸種催芽
課題二 蔬菜育苗基質(zhì)的準備及播種
課題三 播后管理
課題四 壯苗鑒定
課題五 嫁接育苗
任務(wù)二 定植
課題一 定植準備——整地、施肥、作畦
課題二 定植-
任務(wù)三 田間管理
課題一 肥水管理
課題二 支架、引蔓、綁蔓
課題三 整枝打權(quán)
課題四 保花保果與疏花疏果
課題五 環(huán)境條件調(diào)控
任務(wù)四 采收
課題 采收和品嘗
任務(wù)五 病蟲害防治
課題 病蟲害防治
項目四 大白菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一 直播育苗
課題一 整地、施肥、作畦
課題二 播種
課題三 間苗定苗
任務(wù)二 大白菜定植
課題 大白菜定植
任務(wù)三 大白菜肥水管理
課題 澆水施肥
任務(wù)四 大白菜采收和采收后處理
課題一 采收
課題二 采收后處理
任務(wù)五 大白菜病蟲害防治
課題一 病害
課題二 蟲害
項目五 馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一 種薯播前處理
課題 切塊、催芽
任務(wù)二 播種
課題一 播前準備——選種、整地、施底肥
課題二 播種、起壟、覆膜
任務(wù)三 田間管理
課題一 放苗
課題二 肥水管理
任務(wù)四 采收和貯存
課題 采收和貯存
任務(wù)五 馬鈴薯的病蟲害防治
課題 馬鈴薯的病蟲害防治
項目六 大蒜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一 播種
課題 大蒜的播種
任務(wù)二 田間管理
課題一 放苗
課題二 追肥
課題三 澆水
任務(wù)三 采收和貯存
課題一 蒜薹采收
課題二 蒜頭采收和貯存
任務(wù)四 大蒜的病蟲害防治
課題 大蒜的病蟲害防治
附件
附件一 “實操實驗和生產(chǎn)式”實訓(xùn)教學(xué)模式
附件二 農(nóng)作物栽培課程實訓(xùn)教學(xué)方案
附件三 濟寧地區(qū)《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》課程實訓(xùn)教學(xué)方案
附件四 濟寧地區(qū)《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》課程滲透式理論教學(xué)方案
附件五 《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》實訓(xùn)教學(xué)工作頁
附件六 《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》課程滲透式理論教學(xué)工作頁
參考文獻