我愛中國菜：素食篇

定　價：￥39.00

作　者：	心藍
出版社：	華語教學出版社
叢編項：
標　簽：	對外漢語圖書家常菜譜烹飪美食與酒

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ISBN：	9787513809290	出版時間：	2015-07-01	包裝：
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內容簡介

　　《我愛中國菜（素食篇英文版）》共收入近40道中國素菜的菜譜，包括涼菜、熱炒、湯品等幾個章節(jié)。每道菜均提供制作步驟和成品的精美圖片，同時輔以英文步驟說明?！段覑壑袊耍ㄋ厥称?英文版）》主要針對熱愛中國美食、愿意動手制作的外國讀者，使他們能更好地了解中國的飲食文化。

作者簡介

　　心藍著

圖書目錄

PART 1 涼拌刀拍黃瓜涼拌藕花生仁菠菜老醋木耳拌洋蔥香辣海帶絲糖醋鳳尾白菜時蔬大涼拌小蔥拌豆腐涼拌三絲糖拌西紅柿菠菜拌粉絲熗拌生菜 PART 2 熱炒家常豆腐辣炒空心菜醬爆蔬菜醋熘白菜清炒西蘭花水芹菜炒香干西葫蘆炒雞蛋醬燒茄子紅糖蜜蓮藕香辣藕糖醋青椒荷塘小菜 PART 3 小蒸蒜泥茄子剁椒蒸金針菇奶香玉米小南瓜貢米釀藕蒜蓉蒸絲瓜冰糖蒸山藥剁椒蒸娃娃菜紅棗釀苦瓜 PART 4 微煮水煮玉米鹽水煮毛豆五香啤酒花生砂鍋白菜豆腐金針菇豆腐湯菇鮮豆腐蔬菜保健湯