怎樣吃油更健康：揭秘廚房里的食用油

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	范理宏，徐建東，馮殿恩等編
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787117209427	出版時(shí)間：	2015-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	119	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　開(kāi)門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，中國(guó)人的飲食習(xí)慣決定了食用油在生活中扮演了重要角色。《怎樣吃油更健康揭秘廚房里的食用油》分三大部分介紹了關(guān)于油脂的基本常識(shí)，以及目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的30余種食用油的產(chǎn)地、原料、成分、功效、特點(diǎn)等，并詳細(xì)講解了選購(gòu)、烹飪及食用這些食用油時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題，解答普通大眾日常生活中遇到的相關(guān)問(wèn)題。