無公害農(nóng)產(chǎn)品管理與技術(shù)（第4版）

第四版前言
第一版前言
第二版前言
第三版前言
第一篇 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證總論
第一章 無公害農(nóng)產(chǎn)品概述
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的背景
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品概念
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
第二章 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證依據(jù)與組織
第一節(jié) 認(rèn)證依據(jù)
第二節(jié) 工作體系
第三章 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證
第一節(jié) 認(rèn)定認(rèn)證申請(qǐng)
第二節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)和產(chǎn)品檢驗(yàn)
第三節(jié) 認(rèn)定認(rèn)證審查
第四節(jié) 認(rèn)證工作要求
第五節(jié) 證書和標(biāo)志
第四章 無公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理
第一節(jié) 獲證產(chǎn)地監(jiān)督
第二節(jié) 獲證產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督
第三節(jié) 產(chǎn)品證書與標(biāo)志監(jiān)督管理
第四節(jié) 檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查
第五節(jié) 申（投）訴處理
第五章 無公害農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急管理
第一節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
第二節(jié) 應(yīng)急管理
第二篇 種植業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證
第一章 產(chǎn)地環(huán)境
第一節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境要求
第二節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)
第二章 生產(chǎn)過程控制
第一節(jié) 質(zhì)量安全控制措施
第二節(jié) 投入品使用
第三節(jié) 生產(chǎn)記錄
第三章 認(rèn)證申請(qǐng)
第一節(jié) 認(rèn)證申請(qǐng)?zhí)峤坏牟牧?br />第二節(jié) 申請(qǐng)和審查報(bào)告填寫指南
第三節(jié) 附報(bào)材料編制要求
第四章 認(rèn)證審查
第一節(jié) 審查依據(jù)
第二節(jié) 文件審查
第三節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)檢查
第三篇 畜牧業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證
第一章 產(chǎn)地環(huán)境
第一節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境要求
第二節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)
第二章 生產(chǎn)過程控制
第一節(jié) 畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)生產(chǎn)質(zhì)量控制措施
第二節(jié) 畜禽產(chǎn)品初加工質(zhì)量控制措施
第三節(jié) 生產(chǎn)記錄
第三章 認(rèn)證申請(qǐng)
第一節(jié) 認(rèn)證申請(qǐng)?zhí)峤坏牟牧?br />第二節(jié) 《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)和審查報(bào)告（2014版）》的填寫
第三節(jié) 附報(bào)材料編制
第四章 認(rèn)證審查
第一節(jié) 審查準(zhǔn)則
第二節(jié) 文件審查
第三節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)檢查
第四篇 漁業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證
第一章 產(chǎn)地環(huán)境
第一節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境要求
第二節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)
第二章 生產(chǎn)過程控制
第一節(jié) 良好水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理
第二節(jié) 關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制
第三節(jié) 記錄的保持
第三章 認(rèn)證申請(qǐng)
第一節(jié) 認(rèn)證申請(qǐng)?zhí)峤坏牟牧?br />第二節(jié) 申報(bào)材料格式和內(nèi)容要求
第四章 認(rèn)證審查
第一節(jié) 審查依據(jù)
第二節(jié) 文件審查
第三節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)檢查
附錄
附錄一 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
附錄二 無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法
附錄三 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法
附錄四 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序
附錄五 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序
附錄六 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范（修訂稿）
附錄七 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定復(fù)查換證規(guī)范
附錄八 關(guān)于進(jìn)一步改進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品管理有關(guān)工作的通知
附錄九 關(guān)于規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品證書內(nèi)容變更工作的通知
附錄十 關(guān)于實(shí)施無公害農(nóng)產(chǎn)品整體認(rèn)證的意見
附錄十一 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)征訂說明及使用規(guī)定
附錄十二 無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查員管理辦法
附錄十三 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單
附錄十四 部分獸藥品種的停藥期規(guī)定
附錄十五 獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄
附錄十六 飼料添加劑安全使用規(guī)范
附錄十七 禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的物質(zhì)
附錄十八 飼料添加劑品種目錄（2013）
附錄十九 飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范
附錄二十 最高人民法院關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定
附錄二十一 最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋