世界第一好懂的科學(xué)課

作者序……………………1

第一課  我要讓你愛上科學(xué) 
你真的來自星星／1
要想學(xué)得好，找對(duì)老師很重要／3
數(shù)學(xué)家不是一般的懶／7
什么都不懂也可以進(jìn)劍橋？／9
給你分享我的科學(xué)精選輯／11
量子效應(yīng)能吸引你整夜泡在實(shí)驗(yàn)室／12
即使轉(zhuǎn)了行，我依然深愛著它／15
拋開學(xué)校的教法，讓你瞬間搞懂科學(xué)／18

第二課  挑戰(zhàn)極限的高能物理 
你的所有一切都由夸克組成／21
令人振奮的大型強(qiáng)子對(duì)撞機(jī)／22
目睹世界最大的科學(xué)實(shí)驗(yàn)中樞／24
尋找上帝粒子／25
對(duì)撞機(jī)的把戲——把能量轉(zhuǎn)換成物質(zhì)／27
誤導(dǎo)大眾的不良媒體／30
宇宙射線的震撼能量／31
別被偽科學(xué)家蒙蔽／33
奇異又美妙的黑洞／34
場(chǎng)論與玄論之爭(zhēng)／37
規(guī)范場(chǎng)論要有粒子證明／38
弦理論找尋N維時(shí)空／39
反物質(zhì)和大爆炸／41
正與反，天使與魔鬼／42
嬰兒宇宙是些團(tuán)塊／43
科學(xué)的一大步／44

第三課  乘上宇宙光年列車 
邁出天文學(xué)的第一步／48
夜里最容易看到的三顆行星／49
夜空甜點(diǎn)——衛(wèi)星，流星和彗星／50
飽覽太陽系的焰火表演／51
你杯子里的水可能來自火星／53
來自遙遠(yuǎn)星球的消息／54
你不知道的十二星座／55
嬰兒恒星是這樣誕生的／56
獨(dú)具特色的藍(lán)、白、紅色三顆恒星／57
勇敢的“巨人”和害羞的“矮人”／58
教你準(zhǔn)確找到恒星／59
藍(lán)色恒星都是大塊頭／60
超級(jí)恒星的悲慘命運(yùn)／63
X光譜／64
天鵝的黑暗之心／65
我們?cè)阢y河系的盤子里／66
自學(xué)成才的天文望遠(yuǎn)鏡之父／68
夜空為什么是黑而不是白／70
愛因斯坦與成功的緣分／71
相對(duì)論用于處理大事物／72
一切都是相對(duì)的／72
四維延展，時(shí)間就是空間／73
空間是所有一切的驅(qū)動(dòng)力／75
我們正掉進(jìn)黑洞中／76
親臨一次末日之旅吧／77
與成功的理論交手／79

第四課  進(jìn)化論告訴你從哪兒來，到哪兒去
友善對(duì)待外星人／81
理論，假說和預(yù)感／82
物種起源游戲／83
新物種更能適應(yīng)新環(huán)境／86
進(jìn)化論與適應(yīng)能力／87
進(jìn)化論的由來／88
良好的遺傳因素／89
最具革命性的理論／91
石頭說出的真相／92
一切都在循環(huán)之中／93
巖石也在不停循環(huán)／94
花崗巖上的故事／96
成為化石好艱難／98
你的祖先是條魚／99
我們來得太遲了／101
解開自身起源的秘密／103
奧妙都在基因之中／106

第五課  揭開DNA的造物密碼
攜帶信息的DNA／109
蛋白質(zhì)，生命存活的關(guān)鍵／111
繪制基因組／112
線粒體夏娃和Y染色體亞當(dāng)／114
偉大的線粒體／116
黑猩猩時(shí)鐘／116
回到伊甸園／118
性別戰(zhàn)爭(zhēng)／119
異時(shí)空之戀／121
基因變異的好處／122
你是乳糖不耐受者嗎？／125
牛奶的秘密藏在基因里／126
基因組的語言／128

第六課  生活大爆炸
廚房噩夢(mèng)／133
打探情報(bào)／134
多情的原子／135
該不該換伴侶／136
能干的酶／137
挑動(dòng)我的酶／138
味蕾的語言很妙／140
味道與氣味的奇妙碰撞／141
讓人眼饞的焦黃色／142
送你一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)／143
好功夫都是磨出來的／145
我的救兵來了／148
烘焙里的科學(xué)／150
我的健康飲食法／152
美食大挑戰(zhàn)／154

第七課  科學(xué)家眼中的世界末日
我的都在烤箱中／157
我們的冰川期／158
不要再制造恐懼／159
四季變幻如此美妙／160
溫室效應(yīng)元兇／162
地球熱起來了嗎？／164
泰晤士河上的冰上集市／167
翻云覆雨／169
時(shí)冷時(shí)熱的太陽／171
聊聊太陽黑子／172
太陽上也有氣候／173
星期三的火山灰／176
火山爆發(fā)氣候變冷／177
地球越來越熱／178
發(fā)現(xiàn)噴射氣流／178
十三公里高空的短暫停留／179
熱平衡世界／180
蝴蝶效應(yīng)／182
鳥瞰地球／182
與海洋互動(dòng)／183
不太平的海洋／184
給你介紹一個(gè)氣候模型／185
別怕，應(yīng)對(duì)氣候變化是我們的專長／187

第八課  最迷戀太空——帶我去小行星
外星人在太空等你／189
送你上太空／191
站在巨人的肩膀上／192
運(yùn)動(dòng)并不需要受力／194
加速則需要力／195
力，總是成對(duì)出現(xiàn)的／197
物體之間相互吸引／197
科學(xué)真的沒那么高精尖／198
火箭俠／201
登月的證明／202
與月球親密接觸／205
用面包屑做成的房子