廣西、廣東、海南的食文化（電子書）

定　價：￥9.80

作　者：	劉學軍
出版社：	中國國際廣播出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪/美食飲食文化

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ISBN：	9787507823721	出版時間：	1999-11-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：	66	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　廣西壯族自治區(qū)是以壯族為主體的多民族自治區(qū)。這里聚居著漢、壯、瑤、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水和仡佬等12個民族，此外還有布依、滿、黎、土家等民族。

作者簡介

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圖書目錄

封面
目錄
廣西
第一章基本情況概述
第二章白話方言區(qū)食風
第三章宮話方言區(qū)食風
第四章瑤族食風
第五章壯族、仫佬族、毛南族、京族食風
廣東
第一章基本情況概述
第二章廣州方言區(qū)食風
第三章河洛方言區(qū)食風
第四章客家方言區(qū)食風
海南
第一章基本情況概述封面
目錄
廣西
    第一章基本情況概述
    第二章白話方言區(qū)食風
    第三章宮話方言區(qū)食風
    第四章瑤族食風
    第五章壯族、仫佬族、毛南族、京族食風
廣東
    第一章基本情況概述
    第二章廣州方言區(qū)食風
    第三章河洛方言區(qū)食風
    第四章客家方言區(qū)食風
海南
    第一章基本情況概述
    第二章漢族食風
    第三章黎族食風