北京的食文化（電子書）

定　價：￥9.00

作　者：	于艷平
出版社：	中國國際廣播出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪/美食飲食文化

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ISBN：	9787507824162	出版時間：	1999-11-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：	32	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　北京地處華北大平原的北端，四周為河北省所環(huán)抱。面積16000多平方公里，人口約1081 萬，現(xiàn)轄18 個區(qū)縣。

作者簡介

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圖書目錄

封面
目錄
第一章基本情況概述
第二章宮廷食制
一、日常食制
二、歲時食制
三、信仰食制
四、禮儀食制
第三章市區(qū)食風(fēng)
一、日常食俗
二、歲時食俗
三、信仰食俗
四、禮儀食俗
第四章郊區(qū)食風(fēng)
一、日常食俗封面
目錄
第一章基本情況概述
第二章宮廷食制
    一、日常食制
    二、歲時食制
    三、信仰食制
    四、禮儀食制
第三章市區(qū)食風(fēng)
    一、日常食俗
    二、歲時食俗
    三、信仰食俗
    四、禮儀食俗
第四章郊區(qū)食風(fēng)
    一、日常食俗
    二、歲時食俗
    三、信仰食俗
    四、禮儀食俗