餓童時(shí)代

定　價(jià)：￥42.00

作　者：	殳俏著；李清月繪
出版社：	重慶大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	小說(shuō) 作品集

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

ISBN：	9787562492542	出版時(shí)間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	272	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　冬日寒意中躍動(dòng)火苗的暖情火鍋；清新醇厚的汁水浸潤(rùn)齒間的酒香草頭；手捧簡(jiǎn)易塑料碗，背倚青磚墻，站在短巷里吃的牛雜；路邊無(wú)名小店鑊氣十足的現(xiàn)炒澆頭面；舊時(shí)酥皮所帶來(lái)的厚重的牛油香的奶油卷……一道道記憶中的美味，連同若干著有濃厚傳奇色彩的美食故事，宛若鋪排一次盛大的筵席，一擁而上，勾起的不僅是口腹之欲，更是對(duì)于童年而言，那些花花綠綠的顏色和單刀直入的味道。

作者簡(jiǎn)介

　　殳俏，作家、美食工作者。畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)和日本早稻田大學(xué)，史學(xué)碩士，曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《貪食紀(jì)》、《元?dú)馓恰返?，翻譯意大利作家艾柯的文集《帶著鮭魚(yú)去旅行》，小說(shuō)《雙食記》被改編為電影。為《三聯(lián)生活周刊》、《周末畫(huà)報(bào)》、《紐約時(shí)報(bào)》Science Times中文版等媒體撰寫(xiě)專欄。亦是“悅食中國(guó)”文化項(xiàng)目創(chuàng)始人，《悅食Epicure》雜志出版人、主編，紀(jì)錄片《悅食中國(guó)》制片人，曾獲《華爾街日?qǐng)?bào)》“年度創(chuàng)新人物獎(jiǎng)”。

圖書(shū)目錄

001 火鍋暖情005 草頭英雄009 無(wú)雜不歡012 舊糖果時(shí)代017 舊歷江鮮無(wú)限好024 蜜煎記028 恨月記032 夜粥036 夏天顫巍巍040 醉酒釀045 醉蟹在桌049 豬事吉祥053 戀鲞記057 鴨里乾坤061 濃夏的楊梅065 澆頭面記069 我們好比粽子072 關(guān)于年糕的個(gè)人回憶076 關(guān)于奶油卷的種種惆悵081 吃螺小札085 即使是油渣089 塞肉記093 來(lái)，掰個(gè)尖兒097 來(lái)，打個(gè)蛋101 妙物刀魚(yú)104 刀魚(yú)之殤115 花田里的蘿卜118 花食花事122 烘山芋的勝利126 烹小鮮記134 烤趣138 軟心記142 姜愛(ài)情進(jìn)行到底146 椿日遲遲150 蠶豆翻身做公主154 這世界上另一只泡芙158 迷腥記162 茶佐浮光167 格瓦斯或茶？171 炸豬排身世考175 風(fēng)流餛飩憨厚餃179 風(fēng)涼話和風(fēng)涼面183 好吃不是蓋的186 沒(méi)有想象中那么甜190 蔬菜般平淡的愛(ài)情194 蔥油的美學(xué)198 不要和陌生人同吃拿破侖201 串味兒205 涼果鋪要如何不朽209 一碗面的樂(lè)趣和偏見(jiàn)213 一柿情緣217 桂花鴨時(shí)222 嚼舌記226 每個(gè)人都盯著那瓶子蟹粉229 白雞萬(wàn)歲233 牛奶的衣服236 可以一口氣吃完的餛飩239 盡鱔盡美243 腐鮮之味247 臘月食臘250 深夜早餐店254 餡心記259 湍流上桌