嗑：做一只會(huì)吃的松鼠

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	陳瑩婷著；張逸，韓蘇妮繪
出版社：	中信出版集團(tuán)
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪美食與酒飲食文化

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ISBN：	9787508654157	出版時(shí)間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	208	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　小到一粒松子，大到一顆椰子，堅(jiān)果家族人才濟(jì)濟(jì)，在品嘗它們的時(shí)候，你有沒(méi)有想到過(guò)這些問(wèn)題：夏威夷果產(chǎn)地是夏威夷嗎？杏仁真的可以用來(lái)自殺嗎？松子是松樹(shù)的果實(shí)還是種子？關(guān)于堅(jiān)果，你或許不像自己想象中那么會(huì)吃，快來(lái)跟植物學(xué)家一起從植物學(xué)的角度重新認(rèn)識(shí)下它們吧，做一只會(huì)吃的松鼠，發(fā)現(xiàn)另一個(gè)世界！《嗑：做一只會(huì)吃的松鼠》不僅講了核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15種大眾常見(jiàn)常吃的堅(jiān)果（核果），從植物學(xué)的角度追尋這些堅(jiān)果的來(lái)歷、分類(lèi)、軼事趣聞及食用指南，是堅(jiān)果控不得不看的一本食用指南。

作者簡(jiǎn)介

　　陳瑩婷，口頭禪“為什么”，江湖人稱(chēng)“布瓜”；中國(guó)科學(xué)院植物研究所科普達(dá)人，熱衷植物科普寫(xiě)作和自然觀察領(lǐng)隊(duì)講解，現(xiàn)任職中國(guó)科學(xué)院某技術(shù)中心，負(fù)責(zé)科普項(xiàng)目。