生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）

第一部分 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求與常用儀器使用方法
第一章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
第二章 生物活性成分的制備
第三章 分光光度技術(shù)
第四章 熒光光譜技術(shù)
第五章 層析技術(shù)
第六章 電泳技術(shù)
第七章 離心技術(shù)
第二部分 實(shí)驗(yàn)
第八章 糖
實(shí)驗(yàn)一 總糖和還原糖的測(cè)定（3，5．二硝基水楊酸法）
實(shí)驗(yàn)二 蒽酮比色定糖法
實(shí)驗(yàn)三 血液中葡萄糖含量的測(cè)定（Folin-Wu法）
第九章 蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)四 蛋白質(zhì)含量的測(cè)定
I．凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
Ⅱ．紫外吸收法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
Ⅲ．雙縮脲（Biuret）法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
Ⅳ．Folin．酚法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
V．考馬斯亮藍(lán)G．250法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)五 醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)六 不連續(xù)聚丙烯酰胺凝膠電泳分離預(yù)染的血清脂蛋白
實(shí)驗(yàn)七 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)八 凝膠層析法測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)九 植物組織中游離氨基酸的分離鑒定
實(shí)驗(yàn)十 蛋白質(zhì)兩性解離及等電點(diǎn)的測(cè)定
第十章 酶
實(shí)驗(yàn)十一 影響酶作用的因素
實(shí)驗(yàn)十二 過(guò)氧化氫酶活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十三 淀粉酶活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十四 植酸酶活性的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十五 蛋白酶活性的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十六 血清堿性磷酸酶活性的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十七 蕎麥胰蛋白酶抑制劑活性測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十八 離子交換層析法純化養(yǎng)麥胰蛋白酶抑制劑
實(shí)驗(yàn)十九 親和層析法純化蕎麥胰蛋白酶抑制劑
實(shí)驗(yàn)二十 葡萄糖苷酶活性的測(cè)定（pNPG法）
實(shí)驗(yàn)二十一 苦蕎重組PAL的活性鑒定
第十一章 維生素
實(shí)驗(yàn)二十二 維生素c的定量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十三 維生素B1的定量測(cè)定
第十二章 核酸
實(shí)驗(yàn)二十四 植物組織中DNA的提取和純度鑒定
實(shí)驗(yàn)二十五 肝臟DNA的提取及純度鑒定
實(shí)驗(yàn)二十六 質(zhì)粒DNA的小量提取（堿裂解法）
實(shí)驗(yàn)二十七 納米磁性粒子法小量提取細(xì)菌質(zhì)粒DNA
實(shí)驗(yàn)二十八 植物葉片總RNA小量制備（Trizol法）
實(shí)驗(yàn)二十九 紫外吸收法測(cè)定核酸含量
實(shí)驗(yàn)三十 二苯胺法測(cè)定DNA含量
實(shí)驗(yàn)三十一 定磷法測(cè)定RNA含量
實(shí)驗(yàn)三十二 瓊脂糖凝膠電泳分離鑒定：DNA
第十三章 體內(nèi)代謝
實(shí)驗(yàn)三十三 酶促轉(zhuǎn)氨基作用及其鑒定
實(shí)驗(yàn)三十四 胰島素和腎上腺素對(duì)血糖濃度的影響
實(shí)驗(yàn)三十五 血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶（SGPT）活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十六 植物總黃酮的提取與測(cè)定
第十四章 生物化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三十七 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳及蛋白印跡
實(shí)驗(yàn)三十八 豬血超氧化物歧化酶的分離純化、活性測(cè)定及同工酶鑒定
實(shí)驗(yàn)三十九 目的基因的PCR擴(kuò)增
附錄
附錄A 常用緩沖溶液的配制方法
附錄B 硫酸銨飽和度的常用表
附錄C 常用指示劑的配制
參考文獻(xiàn)