微生物學(xué)（第三版）

緒論
一、微生物學(xué)基本概念
二、免疫學(xué)基本概念
三、微生物學(xué)和免疫學(xué)的發(fā)展及其里程碑
第一篇 微生物學(xué)概論
第一章 細(xì)菌
第一節(jié) 細(xì)菌的大小和形態(tài)
一、細(xì)菌的大小
二、細(xì)菌的形態(tài)
三、細(xì)菌染色法
第二節(jié) 細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能
一、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)
二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 細(xì)菌的繁殖
一、細(xì)菌的繁殖方式
二、細(xì)菌的菌落特征
第四節(jié) 細(xì)菌與人類的關(guān)系
一、細(xì)菌在制藥工業(yè)中的作用
二、細(xì)菌的致病性
三、常見的病原性細(xì)菌
第五節(jié) 放線菌
一、放線菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
二、放線菌的生長(zhǎng)和繁殖
三、放線菌代表屬
第二章 其他原核微生物
第一節(jié) 螺旋體
一、生物學(xué)性狀
二、主要病原性螺旋體
第二節(jié) 立克次體
一、生物學(xué)性狀
二、致病性與免疫性
三、微生物學(xué)檢查與防治
四、主要病原性立克次體
第三節(jié) 衣原體
一、生物學(xué)性狀
二、致病性與免疫性
三、微生物學(xué)檢查與防治
四、主要病原性衣原體
第四節(jié) 支原體
一、生物學(xué)性狀
二、致病性與免疫性
三、微生物學(xué)檢查與防治
四、主要病原性支原體
第三章 真菌
第一節(jié) 酵母菌
一、形態(tài)和結(jié)構(gòu)
二、繁殖方式及生活史
三、常見酵母菌
四、酵母菌與人類關(guān)系
第二節(jié) 霉菌
一、形態(tài)和結(jié)構(gòu)
二、繁殖方式及生活史
三、霉菌的代表屬
四、霉菌與人類關(guān)系
第三節(jié) 大型真菌
一、形態(tài)和結(jié)構(gòu)
二、繁殖方式及生活史
三、大型真菌與制藥工業(yè)
第四章 病毒
第一節(jié) 病毒的大小、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成和分類
一、病毒的大小
二、病毒的形態(tài)
三、病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成
四、病毒的分類
第二節(jié) 病毒的增殖
一、吸附
二、侵入和脫殼
三、生物合成
四、裝配
五、釋放
第三節(jié) 病毒的培養(yǎng)
一、動(dòng)物接種
二、雞胚培養(yǎng)
三、細(xì)胞培養(yǎng)
四、病毒在細(xì)胞內(nèi)的增殖
第四節(jié) 干擾現(xiàn)象和干擾素
一、干擾現(xiàn)象
二、干擾素
第五節(jié) 抗病毒藥物作用機(jī)制
一、抑制病毒侵入與脫殼
二、抑制病毒核酸合成
三、抑制病毒蛋白質(zhì)合成
第六節(jié) 噬菌體
一、噬菌體的生物學(xué)性狀
二、噬菌體的增殖
三、噬菌斑及噬菌體效價(jià)
四、噬菌體的一步生長(zhǎng)曲線
五、噬菌體與宿主細(xì)胞生活周期
六、噬菌體的應(yīng)用
第七節(jié) 病毒與人類的關(guān)系
一、病毒在醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用
二、病毒的致病性和機(jī)體的免疫性
三、病毒與人類疾病
第五章 微生物的營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié) 微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
一、微生物細(xì)胞的化學(xué)組成
二、微生物的營(yíng)養(yǎng)類型
三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸
第二節(jié) 培養(yǎng)基
一、培養(yǎng)基的配制原則
二、培養(yǎng)基的類型
三、常用的培養(yǎng)基
第六章 微生物的代謝
第一節(jié) 微生物代謝的類型
一、物質(zhì)代謝
二、能量代謝
第二節(jié) 微生物的分解代謝及其能量產(chǎn)生
一、葡萄糖分解途徑
二、發(fā)酵
三、呼吸作用
第三節(jié) 微生物的分解代謝產(chǎn)物與鑒定反應(yīng)
一、生物大分子的降解
二、與代謝相關(guān)的微生物鑒定反應(yīng)
第四節(jié) 微生物的合成代謝
一、微生物合成代謝的三要素
二、氨基酸的生物合成
第五節(jié) 微生物代謝的調(diào)控
一、酶活性的調(diào)節(jié)
二、酶合成的調(diào)節(jié)
三、微生物代謝調(diào)節(jié)的控制
四、代謝調(diào)節(jié)理論在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用
第七章 微生物的生長(zhǎng)與控制
第一節(jié) 微生物在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)及其培養(yǎng)方法
一、微生物的生長(zhǎng)
二、微生物的培養(yǎng)方法
三未可培養(yǎng)微生物的研究方法
第二節(jié) 微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法
一、計(jì)數(shù)法
二、細(xì)胞量測(cè)定法
第三節(jié) 微生物的群體生長(zhǎng)規(guī)律
一、細(xì)菌與酵母菌及霉菌的群體生長(zhǎng)規(guī)律
二、影響微生物生長(zhǎng)的因素
第四節(jié) 微生物的控制
一、基本概念
二、死亡曲線
三、控制微生物的物理方法
四、控制微生物的化學(xué)方法
五、生物安全
第八章 微生物的遺傳與變異
第一節(jié) 遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)
一、遺傳變異物質(zhì)基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)證明
二、遺傳物質(zhì)在微生物中的存在形式
第二節(jié) 基因突變
一、基因和性狀
二、基因突變
三、基因突變的分子機(jī)制
四、DNA損傷的修復(fù)
第三節(jié) 基因的轉(zhuǎn)移和重組
一、轉(zhuǎn)化
二、接合
三、轉(zhuǎn)導(dǎo)
四、真核微生物的基因重組
第九章 菌種選育與保藏
第一節(jié) 微生物生產(chǎn)菌種的來源
一、菌種的購(gòu)買
二、自然界來源的微生物菌種篩選
第二節(jié) 自然選育
第三節(jié) 誘變育種
一、突變的誘發(fā)
二、突變株的篩選
三、突變基因的表達(dá)
第四節(jié) 菌種保藏
一、常用的菌種保藏方法
二、菌種的衰退和復(fù)壯
第十章 微生物系統(tǒng)進(jìn)化與分類
第一節(jié) 微生物進(jìn)化及其多樣性
一、原始生命形式及其進(jìn)化
二、生物進(jìn)化的尺度分子
三、系統(tǒng)發(fā)育樹
第二節(jié) 微生物分類與鑒定
一、微生物分類單元與等級(jí)
二、細(xì)菌分類系統(tǒng)簡(jiǎn)介
三、微生物分類鑒定技術(shù)
第三節(jié) 微生物生態(tài)學(xué)
一、微生物在自然界的分布
二、微生物與其他生物的相互關(guān)系
三、微生物生態(tài)學(xué)在藥學(xué)和生物技術(shù)中的應(yīng)用
……
第二篇 免疫學(xué)基礎(chǔ)
第三篇 微生物學(xué)在藥學(xué)中的應(yīng)用
附錄 微生物、微生物學(xué)和免疫學(xué)名詞中英文對(duì)照表
參考文獻(xiàn)