德國(guó)式簡(jiǎn)單料理

說到德國(guó)料理，大家一定會(huì)聯(lián)想到土豆、香腸和啤酒。確實(shí)，德國(guó)人的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)這三種，但是真正的德國(guó)料理可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。
　　《德國(guó)式簡(jiǎn)單料理》是德日混血料理生活家門倉多仁亞女士給家人和朋友常做的德國(guó)料理食譜。主要內(nèi)容有：土豆的質(zhì)樸菜單12 款，德式燉菜料理14 款，給生活添色的鹽漬、醋漬、果醬、調(diào)味料等易保存食品15 款，另附有德國(guó)面包、葡萄酒、餐具和工具的收納等德國(guó)料理的日常內(nèi)容。
　　德國(guó)的簡(jiǎn)單、務(wù)實(shí)、質(zhì)樸和日本的精致生活品味，都在門倉的私家食譜里一一呈現(xiàn)。

門倉多仁亞，知名料理生活家。1966年生，母親為德國(guó)人、父親為日本人，生長(zhǎng)于德國(guó)、日本和美國(guó)。國(guó)際基督教大學(xué)畢業(yè)后，進(jìn)入外資證券公司工作。先后于東京、倫敦、香港等地任職?；楹笠蛘煞蛄魧W(xué)再度前往倫敦。學(xué)習(xí)烹飪與糕點(diǎn)制作，進(jìn)入“藍(lán)帶烹飪藝術(shù)學(xué)?！辈⑷〉谜J(rèn)證證書。回日本后開設(shè)料理教室，目前與日本多家電視臺(tái)和雜志社配合，介紹德式生活風(fēng)及美食料理。著有《簡(jiǎn)單就好，生活可以很德國(guó)》《德國(guó)式家居收納術(shù)》《德國(guó)式廚房規(guī)則》《德國(guó)式簡(jiǎn)單烘焙》《德國(guó)式簡(jiǎn)單料理》等生活類圖書。
　　
　　陳怡萍，畢業(yè)于上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)日語系。曾于世界500強(qiáng)日系企業(yè)就職行政企劃，目前主業(yè)做書，與書同歡喜。長(zhǎng)期伏案工作者，多年日語翻譯經(jīng)驗(yàn)。愛好外語，閱讀。譯作包括人文社科、生活實(shí)用等不同類別。