第一章 輔食為基礎課
什么是輔食
輔食添加的原則
媽媽的貢任
要注意輔食的衛(wèi)生
及時調整輔食添加的進度
不宜在炎熱季節(jié)添加輔食
吃流質或泥狀食物的時間不宜過長
不要很快讓輔食替代乳類
寶寶的配合
輔食添加要適合月齡
不強迫寶寶進食
注意觀察不良反應
寶寶生病時不要添加輔食
輔食添加的方法
．輔食添加的過程表
輔食的食材
輔食添加的順序
汁→泥→羊固體→固體
初期→中期→后期→結束期
谷物→蔬菜→水果→肉類
寶寶各階段添加的輔食
不同食材的攝取量
計數法
調料類計量法
粉狀食物、調味料，用勺計量
簡單方便的勺計量法
食材的大小和粗細
輔食食材的選購方法
魚、肉、禽蛋
蝦米
帶魚
蝦仁
雞蛋
牛肉
羊肉
豬肉
豬肝
蔬菜水果
蓮藕
四季豆
柑橘
西瓜
米、面
大米
面粉
干貨
冬菇
黑木耳
干菜
輔食食材的儲存方法
保有食物原味及口感
冷凍應及時
保鮮膜外須加上保鮮袋
為防氧化及時排出空氣
豬肉片
使用保鮮膜隔開肉片
解凍方法
雞翅
直接冷凍
解凍方法
蝦
不剝殼煮蝦
解凍方法
南瓜
使用微波爐蒸熟
解凍方法
白菜
菜葉和菜幫分開煮熟
解凍方法
胡蘿卜
切開后煮熟
解凍方法
香蕉
切成塊狀
解凍方法
葡萄
按粒保存
解凍方法
雞蛋
雞蛋糊
解凍方法
炒雞蛋
米飯
分成一次使用量后用保鮮膜包住
分成一次使用量后放入密封容器中
解凍方法
蘑菇類
蘑菇切成塊
解凍方法
紅薯
使用微波爐蒸熟
解凍方法
第二章 輔食添加初期（4-6個月）
第三章 輔食添加中期（7-9個月）
第四章 輔食添加后期（10-12個月）
第五章 輔食添加結束期（13-15個月）
第六章 一日三餐正常飲食期（16-36個月）
第七章 寶寶的健康餐
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