便秘腹瀉腸不好，這樣吃就對了

出版序 腸道保健，從吃做起
推薦序 捍衛(wèi)腸道健康，從飲食出發(fā)
導 讀 如何使用本書
食譜索引 健腸特效食譜?分類索引
引 言 一定要知道的腸道保健Q&A
Q1 如何判斷自己的腸道是否健康？
Q2 為什么女性比男性更容易便秘？
Q3 便秘只是小問題，不用太擔心？
Q4 口臭跟便秘也有關系？
Q5 長期便秘，皮膚會變差？
Q6 過度減肥會造成便秘嗎？
Q7 肉吃多了，比較容易便秘嗎？
Q8 為何多喝水能預防便秘？
Q9 膳食纖維對腸道有什么好處？
Q10 腸道內的細菌都是有害的嗎？
Q11 腸道健康將會影響人體壽命長短？
Chapter 1 健康的關鍵在腸道
整腸排毒的5種健康好食物
如何維持腸道內菌群平衡？
膳食纖維整腸有一套
保健腸道必吃的5種營養(yǎng)素
小心！讓腸道消化不良的黑名單食物
預防便秘5大絕招.
食物不可思議的消化旅程
從糞便看腸道健康
Chapter 2 腸內革命 食療大掃毒
新鮮水果類
香蕉
香蕉蜜茶 香蕉糯米粥
芝麻香蕉
蘋果
蘋果酸奶 冰糖燉蘋果
蘋果豆?jié){ 蘋果燉排骨
水梨.
西紅柿
蜂蜜佐西紅柿 菠菜西紅柿糙米飯
木瓜
木瓜排骨湯 糖醋涼拌青木瓜
菠蘿
菠蘿葡萄蜜茶 菠蘿苦瓜雞
草莓
酵母草莓汁 草莓紅茶
橘子
橘醋豆腐 鹽烤橘子
梅子
綠茶梅子醋 烏梅橘皮飲
芒果.
芒果蘆薈優(yōu)酪乳 芒果涼拌鮮蝦
高纖蔬菜類
空心菜
菠菜
醋拌核桃菠菜 紫菜綠菠蒸蛋
紅薯葉
紅薯葉仔魚 紅薯葉冬瓜湯
紅薯葉味噌湯 麻油紅薯葉
海參燴紅薯葉
大白菜
翡翠白菜卷 黑木耳炒白菜
小白菜
枸杞炒小白菜 白菜牡蠣豆腐湯
上海青
翡翠豆皮 上海青炒香菇
圓白菜
圓白菜炒雞肉 黑豆炒圓白菜
芹菜
芹菜涼拌魔芋 芹菜紅棗茶
蘆薈
青椒
蘆筍
蘆筍土豆蛋色拉 紫米蘆筍卷
秋葵
梅香秋葵拌山藥 焗烤秋葵
玉米
玉米炒上海青 玉米海帶芽色拉
西藍花
鮮筍西藍花 西藍花炒雞肉
絲瓜
西紅柿絲瓜蜜 絲瓜茶湯
元氣根莖類
紅薯
黃豆紅薯糙米飯 小白菜紅薯湯
杏仁紅薯 蜜汁紅薯
牛蒡
黑芝麻蒜香牛蒡 牛蒡蘿卜湯
洋蔥
什錦洋蔥湯 紫菜洋蔥色拉
洋蔥醬拌什錦豆
土豆.
芋頭
芋香燒雞 牛蒡燉芋頭
胡蘿卜
蘿卜土豆湯 蘋果醋腌胡蘿卜
白蘿卜
白蘿卜咸粥 歐風蘿卜色拉
竹筍
鮮筍燴香菇 竹筍蝦米扒豆腐
南瓜
健康南瓜粥 南瓜雞肉面線
山藥
蕎麥山藥粥 山藥豌豆泥
蓮藕
蒜苗醬燒藕片 藕香肉餅
魔芋
味噌魔芋 西紅柿魔芋凍
五谷雜糧類
糙米
魔芋糙米粥 糙米腰果漿
豆皮糙米飯 香菇糙米飯
燕麥
紅棗燕麥飯 玉米燕麥粥
蕎麥
花生蕎麥粥 蕎麥元氣茶
薏苡仁
薏苡仁山藥糕 海帶薏苡仁粥
薏苡仁瘦肉湯
小米
芝麻
玉米芝麻糊 黑芝麻綠豆飯
花生
桂圓花生湯 紅白蘿卜鹵花生
核桃
核桃炒飯 冰糖核桃糊
營養(yǎng)豆類
黃豆
海帶水煮黃豆 黃豆拌白蘿卜
雙豆胚芽飯 咖喱黃豆
黑豆
黑豆豆皮湯 雙豆燉紅薯
毛豆
綠豆
海帶綠豆湯 清香綠豆飯
綠豆杏仁甜粥 綠豆花生粥
四季豆
四季豆小麥粥 ●蓮藕炒四季豆
豌豆
蕎麥豌豆粥 香蒜豌豆色拉
鮮美菇蕈類
黑木耳、銀耳
雙耳冰糖飲 山楂銀耳粥
紅薯銀耳湯 黃豆拌黑木耳
什錦黑木耳 黑木耳紅棗粥
黑木耳苦瓜湯
香菇
香菇瘦肉粥 枸杞子鮮菇
洋菇
香芹拌洋菇 洋菇拌干絲
猴頭菇
紅燒猴頭菇 猴頭菇瘦肉湯
金針菇
時蔬炒鮮菇 酸辣金針菇
健康海菜類
海帶
黑芝麻海帶湯 豆腐海帶湯
海帶山藥粥 海帶芝麻牛蒡絲
紫菜
紫菜豆腐湯 紫菜芝麻飯
裙帶菜
裙帶菜蘿卜湯 素炒什錦
瓊脂
瓊脂蘋果泥 仙草瓊脂凍
腌制、發(fā)酵食品
泡菜
醋漬白菜 韓風辣蘿卜
泡菜炒魚丁 韓國泡菜炒飯
納豆
納豆拌苦瓜 納豆玉米蛋餅
味噌
味噌毛豆雞柳 蔬菜豆腐味噌湯
牡蠣海帶味噌湯 味噌燒山蘇
味噌烤魚
風味香料類
紫蘇
紫蘇炸豆腐 紫蘇茶
茴香
山葵
咖喱
咖喱涼拌海蜇皮 咖喱銀耳燴鮮蔬
雙椒咖喱茄子 蘋果咖喱
姜
姜炒花生肉丁 姜絲雙耳
肉桂
酸奶肉桂烤紅薯 蘋果肉桂卷
肉類、海鮮
金槍魚
黃瓜拌金槍魚 梅白醋金槍魚丁
西藍花炒金槍魚 金槍魚鮮湯
海參
大蒜海參粥 海參燴香菇
牡蠣
櫻花蝦牡蠣焗飯 焗烤牡蠣
豬肉
蘆筍肉卷 青白雙豆瘦肉湯
雞肉.
蘋果炒雞肉 南瓜蒸雞
順暢飲品類
乳酸飲料
優(yōu)酪乳、酸奶
幸福香蕉酸奶 核桃酸奶色拉
酸奶水果色拉 酸奶西紅柿汁
葡萄優(yōu)酪乳
茶.
西紅柿綠茶 絲瓜清茶
核桃綠茶飲 菊槐綠茶
醋
醋泡花生 酸甜蓮藕
醋拌蕎麥涼面 葡萄柚粉絲冷盤
蜂蜜
蜂蜜葡萄醬 蜂蜜葡萄柚汁
養(yǎng)生中藥材
山楂
山楂蓮藕雪蛤湯 紅棗山楂肉片湯
佛手
決明子
決明菊花茶 決明子燴魚
人參、西洋參
山藥參味粥 西紅柿洋參茶
山藥荷葉茶
甘草陳皮
清熱陳皮茶 陳皮燉雞
麥芽
黑糖麥芽飲 神曲麥芽茶
Chapter 3 便秘通暢 腸道樂活革命
腸道為什么會老化？
腸道易老化的4大人群
腸道老化的7大警訊
便秘類型與原因有哪些？
誰最容易便秘？
樂活腸道呼吸法
樂活腸道按摩法
樂活腸道運動法.
樂活腸道泡澡法