排毒養(yǎng)瘦，這樣吃就對了

作者序落實生活排毒美麗健康相隨
中國臺灣新光醫(yī)院婦產(chǎn)科主任林禹宏醫(yī)師
導讀如何使用本書
食譜索引排毒瘦身特效食譜分類索引
引言一定要知道的排毒瘦身常識Q&A
Q1 我過胖了嗎？
Q2 過胖會生病嗎？
Q3 為什么總是復胖？
Q4 減肥不攝取脂肪，最好？
Q5 只吃蔬果或吃素，就能瘦？
Q6 怎樣吃，不復胖？
Q7 吸煙能變瘦？
Q8 “油切綠茶”真的能“切油”嗎？
Q9 排毒飲食，為什么能變瘦？
Q10 如何提升基礎(chǔ)代謝率？
Q11 我連喝水都會胖，排毒能改變嗎？
Q12 怎么吃，能瘦大腿、臀部肥肉？
Q13 什么是高血脂？
Q14 如何吃，能有效降膽固醇？
Q15 外食族如何排毒瘦身？
Chapter 1 排毒一身輕
你該排毒了嗎？
簡單排毒5要訣
排毒明星食物TOP 10
最好的排毒飲料——水（H2O）
健康自然生機飲食療法
讓排毒成為生活方式
Chapter 2 體內(nèi)凈化排毒消脂
新鮮水果類
蔓越莓
草莓
草莓蘆筍手卷酸甜莓果凍
藍莓
莓果雪泥藍莓果醬
櫻桃
櫻桃蝦仁色拉冰鎮(zhèn)水晶櫻桃凍
櫻桃香橙汁粉紅櫻桃露
葡萄
柳橙
橙汁燴雞塊鮮橙布丁
梨子
百合燉蜜梨黃瓜香梨汁
芒果
果香海鮮杏仁芒果炒雞柳
木瓜
檸檬
橘子
橘醋豆腐冰糖橘茶
蘋果
蘋果豌豆苗色拉酸甜蘋果雞塊
高纖蘋果飯
葡萄柚
西瓜
西瓜翠衣排骨湯西瓜銀耳甜湯
獼猴桃
酸奶獼猴桃凍奶香獼猴桃冰沙
龍眼
龍眼花生湯桑葚龍眼茶
菠蘿
菠蘿培根色拉菠蘿葡萄茶
香蕉
香蕉布丁香蕉糯米粥
高纖蔬菜類
紅薯葉
紅薯葉味噌湯紅薯葉米苔目
蒜香紅薯葉麻油炒紅薯葉
圓白菜
可口泡菜豆腐圓白菜卷
紅鳳菜
紅鳳菜炒蛋清炒紅鳳菜
莧菜
涼拌莧菜香油拌莧菜雞絲
芹菜
香芹炒豆干芹香紅棗茶
韭菜
韭菜拌核桃韭菜炒墨魚
韭香豬血
明日葉
菠菜
蒜香菠菜菠菜炒蛋
空心菜
辣炒空心菜腐乳空心菜
元氣根莖類
紅薯
養(yǎng)生紅薯糙米飯蜜汁紅薯
紅薯圓甜湯紅薯紅豆湯
土豆
烤西紅柿鑲薯泥塔香土豆
蘆筍
金針菇炒蘆筍清炒蘆筍百合
洋蔥
香拌洋蔥絲洋蔥炒蛋
元氣洋蔥粥
牛蒡
芋頭
牛蒡燉芋頭酸奶香芋
胡蘿卜
涼拌蔬菜炒胡蘿卜絲
什錦蔬菜湯甘蔗胡蘿卜湯
蓮藕
山藥
西紅柿山藥泥山藥炒彩椒
可口瓜類
小黃瓜
黃瓜粉條姜絲脆瓜
涼拌西紅柿黃瓜和風黃瓜壽司
絲瓜
清炒絲瓜百合蛤蜊絲瓜湯
冬瓜
紅燒冬瓜冬瓜鑲發(fā)菜
南瓜
蒜香味噌南瓜南瓜豆腐餅
南瓜雞丁烤黃金南瓜泥
苦瓜
白玉苦瓜色拉梅香苦瓜
苦瓜瘦肉清心湯
低卡花果類
彩椒
秋葵
秋葵香拌豆腐梅香秋葵拌山藥
培根炒秋葵秋葵炒豆干
香炒核桃秋葵三色蓋飯
西紅柿
桑葚西紅柿黃瓜色拉西紅柿炒蛋
茄子
甜椒拌雙茄橘香紫蘇茄
西藍花
松子花菜色拉柳松菇燴西藍花
金針花
香煎金針嫩雞金針花炒肉絲
鮮美菌菇類
香菇
雙菇拌雞肉酥炸梅肉香菇
小白菜炒香菇麻油胡椒炒香菇
金針菇
紅燒金針菇甜豆清炒金針菇
銀耳
咖喱銀耳燴鮮蔬銀耳紅棗湯
青木瓜燉雪耳
黑木耳
黃豆拌木耳木耳炒時蔬
平菇
松茸菇
茼蒿拌松茸菇奶油炒雙菇
豆類
綠豆
高纖綠豆炒飯香筍綠豆飯
紅棗綠豆粥奶香綠豆沙
紅豆
紅豆山藥湯香甜豆沙卷
黑豆
四季豆
黃豆
黃豆魔芋粥西芹黃豆湯
豆腐
奶酪西紅柿豆腐海帶芽涼拌豆腐
西紅柿豆腐洋蔥色拉紅薯葉豆腐羹
冰糖枸杞子豆腐盅
豌豆
香蒜豌豆色拉豌豆炒墨魚
風味辛香料
香菜
大蒜
蒜頭鮮蜆湯排毒蒜香粥
蔥
蜜汁青蔥拌彩椒低卡蔥燒魔芋
姜
姜炒時蔬杏仁姜餅
辣椒
涼拌蒜味苦瓜蔥爆辣子雞丁
五谷雜糧類
紫米
糙米
黃豆糙米南瓜粥鮮蔬糙米粥
薏苡仁
薏苡仁木耳炒牛蒡薏苡仁糙米茶
燕麥
雞丁西藍花粥紅棗燕麥飯
花生燕麥粥
蕎麥
堅果種子類
花生
核桃
奶酪核桃雞肉卷三寶藕粉
松子
和風松子雞肉色拉松子青醬意大利面
杏仁
山藥杏仁色拉杏仁炒雞丁
草莓杏仁凍
栗子
芝麻
芝麻拌甜豆芝麻炒牛蒡
營養(yǎng)奶蛋類
雞蛋
鮮蔬蛋色拉鮮甜四季豆炒蛋
奶香雞肉蒸蛋蘆筍蛋
牛奶
香濃木瓜牛奶焦糖布丁
酸奶
葡萄酸奶芒果蘆薈酸奶
海菜海鮮類
海藻類
酸辣海帶海帶炒豌豆
銀魚紫菜蛋花湯高纖果凍
鱈魚
清蒸核桃鱈魚檸檬鱈魚
三文魚
彩蔬炒三文魚三文魚豆腐味噌湯
魷魚
涼拌蔥花魷魚韭菜炒魷魚
牡蠣
牡蠣炒蛋蓮子牡蠣湯
海參
涼拌海參竹筍燴海參
滋補肉類
雞肉
柚香雞肉色拉蓮子雞丁
蒜香雞肉百合芡實雞湯
牛肉
元氣牛肉貝果芒果牛肉卷
土豆燴牛肉百合蓮子炒牛肉
豬肉
Chapter 3 體內(nèi)環(huán)保常保健康
讓毒無所遁形
認識體內(nèi)排毒機制
體內(nèi)宿便清光光
體內(nèi)排毒好處多
小心血液黏稠帶來的危機
終結(jié)毒素的優(yōu)良營養(yǎng)素
疾病期的飲食調(diào)理
對癥食療排毒肥胖、便秘
對癥食療排毒慢性疲勞、失眠
對癥食療排毒糖尿病
對癥食療排毒高血壓
對癥食療排毒高脂血癥
對癥食療排毒肝病
【附錄】
正常人膳食營養(yǎng)素參考攝取量