食療與保健

緒論
第一章 食療的基本知識
第一節(jié) 食療的分類
第二節(jié) 食療的原料選擇
第三節(jié) 食物的性能
第四節(jié) 食物中的營養(yǎng)成分
第五節(jié) 飲食的作用
第二章 食物的應用
第一節(jié) 五谷雜糧保健養(yǎng)生常法
第二節(jié) 葉類蔬菜保健養(yǎng)生常法
第三節(jié) 根莖類蔬菜保健養(yǎng)生常法
第四節(jié) 茵藻地衣類保健養(yǎng)生常法
第五節(jié) 瓜茄類蔬菜養(yǎng)生常法
第六節(jié) 豆類蔬菜保健養(yǎng)生常法
第七節(jié) 水果類食物保健養(yǎng)生常法
第八節(jié) 堅果類食物保健養(yǎng)生常法
第九節(jié) 蛋奶蜜茶類食物保健養(yǎng)生常法
第十節(jié) 畜類食物保健養(yǎng)生常法
第十一節(jié) 禽類食物保健養(yǎng)生常法
第十二節(jié) 水產(chǎn)類食物保健養(yǎng)生常法
第三章 傳染病患者的食療方法及保健事項
第一節(jié) 感冒
第二節(jié) 流行性腦脊髓膜炎
第三節(jié) 肺結(jié)核
第四節(jié) 傳染性肝炎
第五節(jié) 細菌性痢疾
第六節(jié) 瘧疾
第七節(jié) 麻疹
第八節(jié) 百日咳
第九節(jié) 流行性腮腺炎
第十節(jié) 寄生蟲病
第四章 內(nèi)科病患者的食療方法及保健事項
第一節(jié) 支氣管炎
第二節(jié) 支氣管哮喘
第三節(jié) 支氣管擴張
第四節(jié) 肺膿腫
第五節(jié) 肺炎
第六節(jié) 矽肺
第七節(jié) 高血壓
第八節(jié) 低血壓
第九節(jié) 高血脂癥和動脈硬化
第十節(jié) 中風
第十一節(jié) 呃逆
第十二節(jié) 消化不良
第十三節(jié) 胃炎
第十四節(jié) 消化性潰瘍
第十五節(jié) 胃酸過多
第十六節(jié) 胃下垂
第十七節(jié) 肝硬化
第十八節(jié) 腸炎
第十九節(jié) 便秘
第二十節(jié) 冠心病
第二十一節(jié) 脫肛
第二十二節(jié) 貧血
第二十三節(jié) 再生障礙性貧血
第二十四節(jié) 血小板減少性紫癜
第二十五節(jié) 過敏性紫癜
第二十六節(jié) 糖尿病
第二十七節(jié) 肥胖病
第二十八節(jié) 甲狀腺功能亢進癥
第二十九節(jié) 腎炎
第三十節(jié) 泌尿系統(tǒng)感染
第三十一節(jié) 泌尿系統(tǒng)結(jié)石
第三十二節(jié) 早泄
第三十三節(jié) 陽痿
第三十四節(jié) 前列腺肥大
第三十五節(jié) 神經(jīng)衰弱
第三十六節(jié) 自汗、盜汗
第三十七節(jié) 眩暈
第三十八節(jié) 老年性癡呆
第三十九節(jié) 中暑
第四十節(jié) 骨質(zhì)疏松癥
第五章 腫瘤患者的食療方法及保健事項
第一節(jié) 食道癌
第二節(jié) 胃癌
第三節(jié) 腸癌
第四節(jié) 肝癌
第五節(jié) 肺癌
第六節(jié) 乳腺癌
第七節(jié) 子宮頸癌
第六章 外科病患者的食療方法及保健事項
第一節(jié) 闌尾炎
第二節(jié) 胰腺炎
第三節(jié) 膽結(jié)石
第四節(jié) 痔瘡
第五節(jié) 腳氣病
第七章 婦科病患者的食療方法及保健事項
第一節(jié) 月經(jīng)不調(diào)
第二節(jié) 痛經(jīng)
第三節(jié) 閉經(jīng)
第四節(jié) 白帶過多
第五節(jié) 先兆流產(chǎn)
第六節(jié) 妊娠水腫
第七節(jié) 妊娠合并心臟病
第八節(jié) 惡露不絕
第九節(jié) 產(chǎn)后便秘
第十節(jié) 通乳
第十一節(jié) 更年期綜合征
第八章 小兒科病患者的食療方法及保健事項
第一節(jié) 小兒咳喘
第二節(jié) 小兒厭食
第三節(jié) 小兒腹瀉
第四節(jié) 小兒疳積
第五節(jié) 小兒遺尿
第六節(jié) 小兒便秘
第七節(jié) 小兒傷暑
第八節(jié) 佝僂病
第九章 五官科病患者的食療方法及保健事項
第一節(jié) 咽炎
第二節(jié) 口角炎
第三節(jié) 眼結(jié)膜炎
第四節(jié) 夜盲癥
第五節(jié) 近視眼
第六節(jié) 老年性白內(nèi)障
第七節(jié) 牙痛
第八節(jié) 鼻出血
第十章 皮膚病患者及美容的食療方法及保健事項
第一節(jié) 帶狀皰疹
第二節(jié) 尋常疣
第三節(jié) 腋臭
第四節(jié) 痱子
第五節(jié) 神經(jīng)性皮炎
第六節(jié) 美容
參考文獻