二維碼來告訴你：專家教你做養(yǎng)生家常菜·三高篇

專家教你做養(yǎng)生家常菜：“三高”篇
Part1糖尿病患者須知常識
012 糖尿病知識面面觀
012 1.正確認識糖尿病
012 2.糖尿病的病因
012 3.糖尿病的類型
013 4. 9類糖尿病易感人群以及17個警告信號
014 5.糖尿病對人體健康的危害
014 6.糖尿病的預防
015 糖尿病患者一日三餐黃金法則
015 1.合理供給全天熱量
017 2.合理搭配膳食，均衡營養(yǎng)
017 3.少食多餐，定時定量
018 科學設計飲食，吃對得健康
018 步驟1：計算體重，判斷體型
018 步驟2：確認活動強度
019 步驟3：計算每日所需總熱量
019 步驟4：一天飲食巧安排
025 最易被忽視的飲食細節(jié)
025 1.正確的進餐順序
025 2.養(yǎng)成細嚼慢咽的飲食習慣
026 3.選擇合適的烹調方法
026 4.適量攝入粗糧
027 5.吃水果宜把握好時間和數(shù)量 
027 6.糖尿病患者宜攝取充足的維生
            素和無機鹽
027 7.適量食用南瓜粉
028 8.糖尿病患者宜謹記糖尿病飲食歌
029 糖尿病患者最容易走進的飲食誤區(qū)
029 1.不可忽略的主食
029 2.晨起必須吃早餐
030 3.適量攝入植物油
030 4.食鹽攝入也應適量
031 5.瓜子、花生應適量食用
031 6.飲酒應注意
031 7.不可用節(jié)食、斷食法減肥
032 8.只吃素不吃葷
032    9.飲水也有學問
Part2會說話的特效降糖食譜
034 鴨肉
034 滑炒鴨絲
035 兔肉
035 蔥香拌兔絲
036 鴿肉
036 香菇蒸鴿子
037 雞肉
037 雞絲炒百合
038 牛肉
038 牛肉炒冬瓜
039 泥鰍
039 蒜苗炒泥鰍
040 牡蠣
040 姜蔥生蠔
041 鱈魚
041 香菇蒸鱈魚
042 海參
042 干貝燒海參
043 帶魚
043 芝麻帶魚
044 鱔魚
044 綠豆芽炒鱔絲
045 鯽魚
045 鯽魚苦瓜湯
046 鯉魚
046 豉油蒸鯉魚
047 蛤蜊
047 葫蘆瓜炒蛤蜊
048 草魚
048 黃花菜蒸草魚
049 海帶
049 海帶拌彩椒
050 紫菜
050 豆腐紫菜鯽魚湯
051 白菜
051 口蘑燒白菜
052 黃瓜
052 金鉤黃瓜
053 白蘿卜
053 白蘿卜海帶湯
054 茄子
054 醋香蒸茄子
055 魔芋
055 清炒魔芋絲
056 蘆筍
056 蘆筍炒百合
057 菠菜
057 蒜蓉菠菜
058 莧菜
058 銀魚干炒莧菜
059 韭菜
059 松仁炒韭菜
060 芹菜
060 清炒海米芹菜絲
061 冬瓜
061 芥藍炒冬瓜
062 苦瓜
062 苦瓜拌雞片
063 洋蔥
063 洋蔥拌腐竹
064 西葫蘆
064 西葫蘆雞絲湯
065 豌豆苗
065 豌豆苗炒雞片
066 黃豆芽
066 馬齒莧炒黃豆芽
067 紫甘藍
067 紫甘藍拌千張絲
068 空心菜
068 蒜蓉空心菜
069 西藍花
069 草菇西藍花
070 絲瓜
070 肉末蒸絲瓜
071 青椒
071 青椒炒萵筍
072 西紅柿
072 西紅柿炒洋蔥
073 萵筍
073 醋拌萵筍蘿卜絲
074 山藥
074 木耳炒山藥片
075 生菜
075 香菇扒生菜
076 金針菇
076 鮮魷魚炒金針菇
077 黑木耳
077 木耳炒百合
078 銀耳
078 銀耳炒肉絲
079 香菇
079 素炒香菇芹菜
080 蘋果
080 蘋果蔬菜沙拉
081 草莓
081 草莓櫻桃蘋果煎餅
082 柚子
082 柚皮茶
083 櫻桃
083 櫻桃鮮奶
084 山楂
084 山楂玉米粒
085 橘子
085 柑橘山楂飲
086 獼猴桃
086 獼猴桃蘋果黃瓜沙拉
087 番石榴
087 番石榴汁
088 玉米
088 杏鮑菇炒甜玉米
089 薏米
089 苦瓜薏米排骨湯
090 黑米
090 黑米雜糧小窩頭
091 蕎麥
091 蕎麥菜卷
092 燕麥
092 糙米燕麥飯
093 小米
093 小米豌豆雜糧飯
094 黑豆
094 黑豆玉米窩頭
095 紅豆
095 奶香紅豆燕麥飯
096 綠豆
096 綠豆薏米飯
097 黃豆
097 銀耳枸杞豆?jié){
098 核桃仁
098 核桃枸杞肉丁
099 巴旦木仁
099 大杏仁炒西芹
100 腰果
100 蘆筍腰果炒墨魚
101 橄欖油
101 西芹木耳炒蝦仁
102 蒜
102 蒜片苦瓜
103 葛根
103 葛根茶
104 黃精
104 山楂黃精糙米飯
105 枸杞
105 枸杞蘿卜炒雞絲
106 玉米須
106 玉米須蘆筍鴨湯
107 黃芪
107 黃芪紅薯葉冬瓜湯
108 生地黃
108 生地茅根豬腱湯
109 玉竹
109 玉竹蟲草花鵪鶉湯
110 白芍
110 白芍甘草瘦肉湯
 
Part3常見糖尿病并發(fā)癥特效食譜
112 糖尿病并發(fā)高血壓
112 番石榴西芹汁
113 糖尿病并發(fā)冠心病
113 雞絲豆腐干
114 糖尿病并發(fā)腎病
114 小炒佛手瓜
115 糖尿病并發(fā)高脂血癥
115 香菇炒冬筍
116 糖尿病并發(fā)脂肪肝
116 撈汁手撕拌菜
117 糖尿病并發(fā)眼病
117 菜心炒魚片
118 糖尿病并發(fā)便秘
118 蓮子松仁玉米
119 糖尿病并發(fā)失眠
119 土茯苓核桃瘦肉湯
120 糖尿病并發(fā)骨質疏松癥
120    生蠔豆腐湯
Part4高血壓患者須知常識
122 高血壓相關常識
122 1.認識血壓
122 2.與血壓相關的名詞解釋
122 3.影響血壓的因素
123 4.測測自己的血壓是否正常
124 5.高血壓的定義
124 6.高血壓的診斷標準
125 7.高血壓相關名詞解釋
127 8.高血壓有“三高”、“三低”
128 降血壓從飲食開始
128 1. 遵循“二多三少”的飲食原則
129 2.飲食關鍵：限鈉低鹽
129 3.優(yōu)質蛋白質、低脂肪飲食記心上
130 4.讓食物一“鈣”不漏
131 5. 清晨起床，飲水保健康
131 6.不良飲食習慣要警惕
132 7.外出就餐小貼士
Part5會說話的特效降壓食譜
134 雞蛋
134 秋葵炒蛋
135 鴨肉
135 萵筍玉米鴨丁
136 烏雞
136 菌菇無花果燉烏雞
137 甲魚
137 清燉甲魚
138 蝦
138 玉子蝦仁
139 蛤蜊
139 蛤蜊苦瓜湯
140 淡菜
140 淡菜蘿卜豆腐湯
141 紫菜
141 三絲紫菜湯
142 土豆
142 土豆燉南瓜
143 芹菜
143 涼拌芹菜葉
144 苦瓜
144 苦瓜魚片湯
145 冬瓜
145 花蟹冬瓜湯
146 菠菜
146 菠菜胡蘿卜蛋餅
147 茼蒿  
147 草菇扒茼蒿
148 紫甘藍
148 紫甘藍雪梨玉米沙拉
149 蘆筍
149 蘆筍炒蓮藕
150 馬齒莧
150 涼拌馬齒莧
151 茭白
151 蝦米炒茭白
152 白蘿卜
152 蒜苗煮蘿卜
153 馬蹄
153 苦瓜炒馬蹄
154 南瓜
154 南瓜炒蝦米
155 苦菊
155 苦菊拌海蜇頭
156 牛蒡
156 牛蒡三絲
157 香菇
157 香菇白菜瘦肉湯
158 金針菇
158 菠菜拌金針菇
159 口蘑
159 胡蘿卜炒口蘑
160 竹蓀
160 竹蓀雜菜湯
161 銀耳
161 紫薯百合銀耳羹
162 黑米
162 黑米雜糧飯
163 薏米
163 香菇薏米粥
164 黑豆
164 山藥黑豆粥
165 紅豆
165 紅豆南瓜粥
166 西瓜翠衣
166 西瓜翠衣拌胡蘿卜
167 桑葚
167 桑葚蓮子銀耳湯
168 香蕉
168 香蕉獼猴桃汁
169 藍莓
169 藍莓果蔬沙拉
170 山楂
170 山楂銀芽
171 番石榴
171 番石榴雪梨菠蘿沙拉
172 木瓜
172 甘蔗木瓜燉銀耳
173 牛奶
173 奶香玉米烙
174 醋
174 蘋果醋
175 菊花
175 枸杞菊花茶
176 蓮子心
176 蓮心茶
177 丹參
177 銀花丹參飲
178 玉米須
178 玉米須生蠔湯
179 決明子
179 枸杞葉決明肉片湯
180 黃芪
180 黃芪粥
Part6常見高血壓并發(fā)癥特效食譜
182 高血壓并發(fā)冠心病
182 西紅柿苦瓜排骨湯
183 高血壓并發(fā)心力衰竭
183 菌菇稀飯
184 高血壓并發(fā)腦卒中
184 山藥南瓜粥
185 高血壓并發(fā)腎功能減退
185 西紅柿炒包菜
186 高血壓并發(fā)高脂血癥
186   素炒香菇芹菜
Part7高血脂患者須知常識
188 了解與高血脂相關的名詞解釋
188 1.高脂血癥的定義
188 2.高脂血癥的診斷與分型
189 3.引起高脂血癥的原因
189 4.高脂血癥的易患人群
190 5.高血脂的危害
191 6.血脂升高的八大信號
192 正確飲食，調節(jié)血脂
192 1.攝入的食物直接影響血脂的高低
192 2.合理攝入三大營養(yǎng)元素
194 3.掌握正確的飲食結構
195 4.避免多余熱量的攝入
196 5.在外就餐注意事項
Part8會說話的特效降脂食譜
198 牛肉
198 無花果牛肉湯
199 兔肉
199 兔肉蘿卜煲
200 雞肉
200 五彩雞肉粒
201 草魚
201 蘆筍魚片卷蒸滑蛋
202 鱔魚
202 薏米鱔魚湯
203 鱸魚
203 清蒸開屏鱸魚
204 三文魚
204 蔬菜三文魚粥
205 干貝
205 干貝苦瓜粥
206 海帶
206 芹菜拌海帶絲
207 紅薯
207 姜絲紅薯
208 韭菜
208 南瓜香菇炒韭菜
209 萵筍
209 芝麻萵筍
210 洋蔥
210 豆芽拌洋蔥
211 青椒
211 青椒炒茄子
212 茄子
212 蒜泥蒸茄子
213 西藍花
213 西藍花雞片湯
214 竹筍
214 竹筍炒鱔段
215 魔芋
215 芥菜魔芋湯
216 猴頭菇
216 猴頭菇鮮蝦燒豆腐
217 黑木耳
217 木耳炒雙絲
218 玉米
218 松子玉米粥
219 綠豆
219 馬蹄綠豆湯
220 蕎麥
220 豆芽蕎麥面
221 蘋果
221 蜜柚蘋果獼猴桃沙拉
222 橙子
222 橙汁雞片
223 獼猴桃
223 獼猴桃蛋餅
224 杏仁
224 杏仁苦瓜
225 板栗
225 萵筍燒板栗
226 葡萄
226 葡萄芹菜汁
227 核桃仁
227 黑芝麻核桃粥
228 酸奶
228 果仁酸奶
229 大蒜
229 蒜香秋葵
230 橄欖油
230 橄欖油蔬菜沙拉
231 葵花子油
231 草菇絲瓜炒蝦球
232 玉米油
232 馬蹄炒荷蘭豆
233 枸杞
233 枸杞拌菠菜
234 絞股藍
234 絞股藍紅棗粥
Part9常見高血脂并發(fā)癥特效食譜
236 高血脂并發(fā)冠心病
236 豆腐干炒苦瓜
237 高血脂并發(fā)腸胃病
237 芙蓉雞片
238 高血脂并發(fā)心肌梗死
238 雪梨蜂蜜苦瓜汁
238 高血脂并發(fā)糖尿病
239 玉米須茶
240 高血脂并發(fā)肥胖癥
240   菠菜拌魔芋