芝寶貝：手把手教你做寶寶營(yíng)養(yǎng)餐

定　價(jià)：￥29.90

作　者：	孫樹俠編
出版社：	安徽科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	嬰幼兒飲食營(yíng)養(yǎng) 育兒/早教

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ISBN：	9787533762612	出版時(shí)間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁(yè)數(shù)：	144	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　寶寶的成長(zhǎng)只有一次，如果在飲食營(yíng)養(yǎng)方面做得不完美，錯(cuò)過(guò)了發(fā)育的黃金期（0~3歲），就會(huì)直接影響到其身體、心理、智能的發(fā)育。因此，如何讓寶寶吃得既健康、又營(yíng)養(yǎng)均衡，這就需要爸爸媽媽科學(xué)喂養(yǎng)。很多爸爸媽媽愿意親自下廚為寶寶制作營(yíng)養(yǎng)餐，但往往因知識(shí)的缺乏或廚藝欠佳而導(dǎo)致寶寶不愛吃，甚至有時(shí)候會(huì)走進(jìn)烹飪誤區(qū)。本書通過(guò)著名營(yíng)養(yǎng)專家的貼心指導(dǎo)與解讀，讓爸爸媽媽們?cè)谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)多種寶寶營(yíng)養(yǎng)餐的制作方法，讓寶寶吃得更健康，發(fā)育得更好。本書針對(duì)6個(gè)月至3歲寶寶的不同成長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的不同需求，從添加輔食開始到全面飲食這個(gè)過(guò)程中，按照流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物、泥狀食物、固體食物的順序，精選90余款寶寶營(yíng)養(yǎng)餐，并配以精美的圖片，所選的每一種食材都是日常生活中隨處可見的，制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，且每一道營(yíng)養(yǎng)餐都附有營(yíng)養(yǎng)分析，稍有難度的給予制作叮嚀，讓爸爸媽媽學(xué)得輕松，讓寶寶吃得安全！

作者簡(jiǎn)介

　　孫樹俠，中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)，擔(dān)任眾多學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)理事。從1981年開始從事科普工作，先后出版圖書及音像制品20多部。2003年開始培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師，培養(yǎng)健康營(yíng)養(yǎng)服務(wù)人才12萬(wàn)余人。先后被聘為：中央文明辦衛(wèi)生部全國(guó)《相約健康社區(qū)行》特聘專家和巡講專家、中央國(guó)家機(jī)關(guān)健康大講堂講師團(tuán)專家、北京健康科普專家。在中央、北京及其他省市電視臺(tái)都有健康養(yǎng)生講座，傳播健康知識(shí)，并經(jīng)常在相關(guān)報(bào)紙、雜志上發(fā)表科普文章。

圖書目錄

目錄
媽媽必修的寶寶營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
如何掌握給寶寶添加輔食的時(shí)間2
體重…………………………………………………………………………………2
奶量…………………………………………………………………………………2
發(fā)育情況……………………………………………………………………………2
特殊動(dòng)作……………………………………………………………………………3
適合寶寶的輔食種類3
根據(jù)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求添加輔食3
根據(jù)寶寶的消化能力添加輔食4
根據(jù)寶寶的發(fā)育水平添加輔食5
添加輔食的原則5
由稀到稠，由細(xì)到粗………………………………………………………………5
由少到多，逐漸增加………………………………………………………………5
由一種到多種………………………………………………………………………6
添加輔食需注意的事項(xiàng)6
發(fā)現(xiàn)寶寶不適要立刻停止…………………………………………………………6
吃流質(zhì)或泥狀食品的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)………………………………………………6
不要馬上讓輔食替代乳類…………………………………………………………7
添加的輔食口感要好………………………………………………………………7
心情愉快地進(jìn)食……………………………………………………………………7
做輔食專用的烹調(diào)工具7
專用的餐具能增強(qiáng)寶寶進(jìn)食的興趣8
寶寶飲食搭配之四季美味9
春季………………………………………………………………………………9
夏季………………………………………………………………………………9
秋季………………………………………………………………………………10
冬季………………………………………………………………………………10
寶寶營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源10
谷物………………………………………………………………………………10
蔬菜………………………………………………………………………………11
豆類………………………………………………………………………………11
水果………………………………………………………………………………12
肉類………………………………………………………………………………12
其他………………………………………………………………………………12
寶寶必需的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素12
蛋白質(zhì)……………………………………………………………………………12
不飽和脂肪酸……………………………………………………………………13
碳水化合物………………………………………………………………………13
纖維素……………………………………………………………………………13
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