第一章 水產飼料原料品質控制原則及標準
一、了解法規(guī),依法使用飼料原料和飼料添加劑
二、管理制度與質量標準
三、機構及人員
四、通過產品設計控制原料質量
五、供應商評估與選擇
六、檢測能力
七、庫存管理
第二章 水產飼料添加劑及其安全使用
一、營養(yǎng)性添加劑
二、非營養(yǎng)性添加劑
第三章 水產動物飼料預混料的加工技術要求
一、基本常識
二、預混料加工技術
第四章 水產飼料常用原料及配制原則
蛋白質飼料原料
第五章 水產飼料加工工藝
一、水產飼料加工的特殊性
二、水產飼料分類
三、水產顆粒飼料加工質量要求
四、水產飼料加工關鍵工藝
五、水產飼料加工典型工藝
第六章 不同食性水產飼料配制及配方集萃
一、草食性、雜食性魚類不同階段配方示例
二、肉食性魚類不同階段配方示例
三、蝦蟹飼料配方示例
參考文獻