國家職業(yè)技能鑒定考試指導：前廳服務員（高級 第2版）

　　《國家職業(yè)技能鑒定考試指導：前廳服務員（高級）（第2版）》共包括兩部分：第一部分：鑒定指導考核要點是依據(jù)國家職業(yè)技能標準、結合《國家職業(yè)資格培訓教程》內容歸納出的該職業(yè)從基礎知識到《國家職業(yè)資格培訓教程》各章內容的考核要點，以表格形式敘述。表格由考核范圍、考核要點及重要程度三部分組成。重點復習提示為《國家職業(yè)資格培訓教程》各章內容的重點提煉，使讀者在全面了解《國家職業(yè)資格培訓教程》內容的基礎上重點掌握核心內容，達到更好地把握考核要點的目的。理論知識題型采用三種客觀性命題方式，即判斷題、單項選擇題和多項選擇題，題目內容、題目數(shù)量嚴格依據(jù)理論知識考核要點，并結合《國家職業(yè)資格培訓教程》內容設置。操作技能題型按職業(yè)實際情況安排了實際操作題。每題均附考核要求、準備工作、考核時限、評分項目及標準等內容，使讀者能充分了解現(xiàn)場考試要求和評分要點。參考答案及說明中，除答案外對題目還配有簡要說明，重點解讀出題思路、答題要點等易出錯的地方，目的是完成解題的同時使讀者能夠對學過的內容重新進行梳理。第二部分：模擬試卷包括該級別理論知識考核模擬試卷、操作技能考核模擬試卷若干套，并附有參考答案。

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