化學(xué)合成生物學(xué)

定　價：￥98.00

作　者：	（意）Pier，Luigi，Luisi著；李爽譯
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)/手工業(yè) 食品工業(yè)

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ISBN：	9787030376992	出版時間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	260	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　化學(xué)合成生物學(xué)，是側(cè)重于從化學(xué)的角度理解自然界原本不存在的分子或生命系統(tǒng)的一門科學(xué)。《新生物學(xué)叢書：化學(xué)合成生物學(xué)》各章節(jié)由相關(guān)領(lǐng)域的知名專家撰寫，此外也有一些獲得作者授權(quán)的優(yōu)秀論文?！缎律飳W(xué)叢書：化學(xué)合成生物學(xué)》向讀者展示了化學(xué)是如何支撐起合成生物學(xué)學(xué)科發(fā)展的，其內(nèi)容涉及如下幾個方面：化學(xué)在合成生物學(xué)中的應(yīng)用；合成核酸，包括前所未有的RNA和肽核酸（PNA）；尋找全新的隨機(jī)氨基酸序列；由5種基本氨基酸構(gòu)成的隨機(jī)肽序列；蛋白質(zhì)功能早期進(jìn)化的實(shí)驗(yàn)探索；作為合成生命基礎(chǔ)的合成遺傳密碼；最小核糖體；半合成最小活細(xì)胞；復(fù)制子：化學(xué)系統(tǒng)組件；化學(xué)合成生物學(xué)中生物安全、知識產(chǎn)權(quán)和倫理等相關(guān)問題?！缎律飳W(xué)叢書：化學(xué)合成生物學(xué)》是對化學(xué)合成生物學(xué)這一新興領(lǐng)域的一個基本概述，對于從事化學(xué)合成、合成生物學(xué)和分子生物學(xué)、生物工程、系統(tǒng)生物學(xué)、計算基因組學(xué)和生物信息學(xué)等相關(guān)研究的研究生和學(xué)者開展科研工作和開拓視野都大有益處。

作者簡介

　　張躍彬，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所所長，第一屆、第二屆中國糖業(yè)發(fā)展專家組專家；國家甘蔗產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家；《中國糖料》副主任委員；云南省技術(shù)創(chuàng)新人才。主持云南省重大科技項(xiàng)目“甘蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)”和國家現(xiàn)代甘蔗產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家項(xiàng)目等。

圖書目錄

前言
第一章中國蔗糖產(chǎn)業(yè)化
第一節(jié)中國蔗糖主產(chǎn)區(qū)域
第二節(jié)我國蔗糖產(chǎn)業(yè)化取得的主要成效
第三節(jié)蔗糖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的主要問題
第四節(jié)蔗糖產(chǎn)業(yè)化持續(xù)發(fā)展政策措施
參考文獻(xiàn)
第二章甘蔗生物學(xué)
第一節(jié)甘蔗生育時期的劃分
第二節(jié)甘蔗生長與環(huán)境條件的關(guān)系
第三節(jié)甘蔗水分生理與排灌
第四節(jié)甘蔗光合作用
第五節(jié)甘蔗的呼吸作用
第六節(jié)氣候?yàn)?zāi)害與甘蔗生長
參考文獻(xiàn)
附錄常規(guī)農(nóng)藝性狀調(diào)查
第三章甘蔗良種應(yīng)用及健康種苗技術(shù)
第一節(jié)甘蔗良種的概念
第二節(jié)甘蔗品種應(yīng)用技術(shù)
第三節(jié)甘蔗健康種苗技術(shù)
第四節(jié)甘蔗良種常規(guī)快繁技術(shù)
參考文獻(xiàn)
附錄甘蔗種莖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(NY/T1785—2009)
第四章甘蔗高產(chǎn)高糖新品種
第一節(jié)甘蔗高產(chǎn)高糖新品種簡介
第二節(jié)我國各省區(qū)主栽品種
參考文獻(xiàn)
附錄甘蔗種莖標(biāo)準(zhǔn)(摘要)
第五章現(xiàn)代甘蔗栽培制度
第一節(jié)新植甘蔗栽培
第二節(jié)宿根甘蔗栽培
參考文獻(xiàn)
第六章甘蔗高產(chǎn)高糖種植技術(shù)
第一節(jié)水澆地甘蔗高產(chǎn)種植技術(shù)
第二節(jié)旱地甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)
第三節(jié)宿根甘蔗鏟蔸持續(xù)高產(chǎn)技術(shù)
參考文獻(xiàn)
附錄國家糖料甘蔗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程摘要(NY/T 1787—2009)
第七章甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第八章甘蔗制糖原料
第一節(jié)甘蔗成熟
第二節(jié)成熟甘蔗原料的主要成分
第三節(jié)甘蔗原料的質(zhì)量指標(biāo)
第四節(jié)原料蔗主要成分與制糖生產(chǎn)的關(guān)系
第五節(jié)甘蔗原料收獲技術(shù)
參考文獻(xiàn)
附錄國家糖料甘蔗標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 10498—2010)
·iv·第九章甘蔗原料管理技術(shù)
第一節(jié)甘蔗原料管理基礎(chǔ)
第二節(jié)甘蔗原料高效管理微機(jī)系統(tǒng)技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第十章甘蔗農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)
第一節(jié)農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)的概念和國內(nèi)外發(fā)展趨勢
第二節(jié)甘蔗農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)的研究與運(yùn)用
參考文獻(xiàn)
第十一章甘蔗制糖工藝技術(shù)
第一節(jié)亞硫酸法制糖工藝技術(shù)
第二節(jié)活性炭技術(shù)在制糖工藝中的應(yīng)用
第三節(jié)膜分離技術(shù)在制糖中的應(yīng)用
第四節(jié)離子交換（吸附）技術(shù)在制糖中的應(yīng)用
第五節(jié)蔗糖產(chǎn)品簡介
參考文獻(xiàn)
第十二章蔗糖深加工產(chǎn)業(yè)化技術(shù)
第一節(jié)有機(jī)蔗糖生產(chǎn)技術(shù)
第二節(jié)低聚果糖深加工技術(shù)
第三節(jié)糖蜜酵母生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié)甘蔗抗氧化劑提取
第十三章蔗渣綜合利用技術(shù)
第一節(jié)蔗渣造紙技術(shù)
第二節(jié)蔗渣生產(chǎn)木糖（醇）技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第十四章生產(chǎn)乙醇技術(shù)
第一節(jié)利用糖蜜生產(chǎn)乙醇工藝
第二節(jié)能源甘蔗生產(chǎn)燃料乙醇技術(shù)
第三節(jié)乙醇脫水工藝
參考文獻(xiàn)
第十五章糖廠濾泥、乙醇廢醪液利用技術(shù)
第一節(jié)糖廠濾泥
第二節(jié)糖廠乙醇廢醪液
第三節(jié)利用濾泥、乙醇廢醪液生產(chǎn)甘蔗有機(jī)肥
第四節(jié)乙醇廢醪液生產(chǎn)液態(tài)肥
參考文獻(xiàn)
附件一《制糖行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》
附件二關(guān)于加快制糖工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見（桂政發(fā)〔2009〕100號）
附件三云南省蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010~2020年）
附件四國家糖料管理暫行辦法