歐盟肉食品安全控制指南

定　價：￥120.00

作　者：	國家質檢總局進出口食品安全局譯
出版社：	中國計量出版社
叢編項：
標　簽：	外國法律與港澳臺法律綜合國家法、憲法法律

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ISBN：	9787502629168	出版時間：	2008-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	448	字數(shù)：

內容簡介

　　《歐盟肉食品安全控制指南》收錄了歐盟官方最近幾年發(fā)布的關于肉食品的有關法規(guī)，包括動物福利要求、飼料衛(wèi)生要求、飼養(yǎng)要求、動物衛(wèi)生與公共衛(wèi)生要求、屠宰加工要求、殘留監(jiān)控要求、檢測要求、出證要求、標志標識要求等涉及肉食品生產加工及出口所有環(huán)節(jié)的相關要求?！稓W盟肉食品安全控制指南》對我國有關行政主管部門、研究單位與食品生產企業(yè)了解歐盟法規(guī)，指導和管理我國肉食品的生產加工與質量安全控制有很好的借鑒和幫助作用。

作者簡介

暫缺《歐盟肉食品安全控制指南》作者簡介

圖書目錄

第一部分動物福利要求
理事會指令93/119/EC
關于動物屠宰和處死時對動物的保護問題
理事會規(guī)章1/2005
動物運輸途中和進行相關操作時的動物保護以及對64/432/EEC、93/119/EC和1255/97號委號會規(guī)章的修改
理事會指令2007/43/EC
屠宰用雞最低保護要求
第二部分飼料衛(wèi)生要求
歐洲議會和歐盟理事會規(guī)章183/2005/EC制定飼料衛(wèi)生方面的要求
第三部分飼養(yǎng)、動物衛(wèi)生與公共衛(wèi)生要求
理事會指令92/118/EEC
規(guī)定動物衛(wèi)生和公共衛(wèi)生的相關要求
理事會指令2002/99/EC
關于適合人類食用的動物源性產品生產、加工、分銷及輸入方面的動物衛(wèi)生法規(guī)
委員會指令2005/94/EC
控制禽流感的共同體措施以及對92/40/EEC的廢除
委員會決議2005/692/EC
關于幾個第三國家中與禽流感有關的保護性措施
第四部分生產加工要求
歐洲議會和理事會（EC） N0 85212004規(guī)章
關于食品衛(wèi)生
歐洲議會和理事會（EC） NO 853/2004規(guī)章
制定關于動物源性食品的特殊衛(wèi)生規(guī)則
歐洲議會和理事會（EC） NO 854/2004規(guī)章
對用于人類消費的動物源性食品進行官方控制的組織的特定規(guī)則
委員會決議2008/638/EC
對授權從中國進口熱處理禽肉產品的2007/777/EC決議的修訂
委員會決議2008/640/EC
對關于部分第三國有關禽流感的特定保護措施的2005/692/EC決議進行修訂
第五部分檢測要求
委員會決議2002/994/EC
關于從中國進口的動物源性產品的保護性措施
委員會決議2008/639/EC
對關于從中國進口的動物源性產品特定保護措施的2002/994/EC決議進行修訂
委員會（EC） NO 2073/2005規(guī)章
食品微生物標準
第六部分出證要求
理事會指令96/93/EC
動物和動物產品出證
委員會決議2007/777/EC
規(guī)定從第三國進口供人類消費的肉類產品和加工的胃、膀胱和腸的動物和公眾衛(wèi)生條件及證書樣本，并廢除2005/432/EC決議
第七部分標志標識要求
第八部分其他相關要求