韭菜蔥蒜栽培技術(shù)（第四版）

第一章　蔥蒜類(lèi)蔬菜簡(jiǎn)述
第二章　韭菜
　一、韭菜的特性
　?。ㄒ唬┚虏说纳L(zhǎng)和發(fā)育
　　（二）韭菜的植物學(xué)特征
　?。ㄈ┚虏藢?duì)環(huán)境條件的要求
　?。ㄋ模┬菝?br />　二、韭菜類(lèi)型和主要栽培品種
　　（一）韭菜類(lèi)型
　?。ǘ┚虏酥饕耘嗥贩N
　三、露地韭菜栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬┎シN與育苗
　?。ǘ┒ㄖ埠蟮墓芾?br />　?。ㄈ┦斋@
　四、保護(hù)地韭菜栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬╋L(fēng)障青韭栽培
　　（二）陽(yáng)畦蓋韭栽培
　?。ㄈ┑啬じ采w韭萊栽培
　?。ㄋ模┕芭锖透牧缄?yáng)畦的蓋韭栽培
　?。ㄎ澹┐笈锟矍嗑略耘?br />　?。厥仪嗑略耘?br />　?。ㄆ撸厥叶诰略耘?br />　?。ò耍┑亟讯诰曼S化栽培
　　（九）三色韭栽培
　?。ㄊ┧纳略耘?br />　?。ㄊ唬┪迳略耘?br />　?。ㄊ┺肪略耘?br />　五、韭菜繁殖方法和采種技術(shù)
　?。ㄒ唬┓敝撤椒?br />　　（二）采種技術(shù)
　六、韭菜病蟲(chóng)草害防治
　?。ㄒ唬┚虏瞬『Ψ乐?br />　?。ǘ┚虏讼x(chóng)害防治
　　（三）韭菜生理障害
　?。ㄋ模┚虏说牟莺盎瘜W(xué)防除
第三章蔥
　一、大蔥的特性
　?。ㄒ唬┐笫[的生長(zhǎng)和發(fā)育
　　（二）大蔥的植物學(xué)特征
　?。ㄈ┐笫[對(duì)環(huán)境條件的要求
　二、大蔥類(lèi)型和主要栽培品種
　?。ㄒ唬┐笫[類(lèi)型
　?。ǘ┐笫[主要栽培品種
　三、露地大蔥栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬┰耘嗉竟?jié)
　?。ǘ┗氐慕?、土壤的選擇與茬口安排
　　（三）整地和施肥
　?。ㄋ模┎シN和育苗
　?。ㄎ澹┒ㄖ?br />　?。┨镩g管理
　?。ㄆ撸┦斋@
　四、露地大蔥貯藏技術(shù)
　　（一）大蔥貯藏特性
　?。ǘ┐笫[貯藏方法
　五、分蔥和細(xì)香蔥的主要栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬┥L(zhǎng)發(fā)育特性
　　（二）主要栽培品種
　六、分蔥繁殖方式和栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬┎婚_(kāi)花結(jié)籽的分蔥
　?。ǘ╅_(kāi)花不結(jié)籽的分蔥
　?。ㄈ╅_(kāi)花結(jié)籽的分蔥
　七、保護(hù)地大蔥栽培技術(shù)
　　（一）溫室囤蔥栽培技術(shù)
　?。ǘ╆?yáng)畦囤蔥栽培技術(shù)
　八、大蔥采種技術(shù)
　?。ㄒ唬┏芍瓴煞N
　?。ǘ┌氤芍瓴煞N
　?。ㄈ┏芍臧氤芍杲Y(jié)合采種
　九、大蔥病蟲(chóng)草害防治
　?。ㄒ唬┐笫[病害防治
　?。ǘ┐笫[蟲(chóng)害防治
　?。ㄈ┐笫[生理障害
　　（四）大蔥的草害及化學(xué)除草
第四章　洋蔥
　一、洋蔥的特性
　?。ㄒ唬┭笫[的生長(zhǎng)和發(fā)育
　　（二）洋蔥的植物學(xué)特征
　?。ㄈ┭笫[對(duì)環(huán)境條件的要求
　二、洋蔥類(lèi)型和主要栽培品種
　　（一）洋蔥類(lèi)型
　?。ǘ┭笫[主要栽培品種
　三、洋蔥栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬┻x擇品種
　　（二）栽培季節(jié)
　?。ㄈ┎シN育苗
　　（四）定植
　?。ㄎ澹┨镩g管理
　?。┦斋@
　?。ㄆ撸┏隹谘笫[的標(biāo)準(zhǔn)
　四、洋蔥貯藏技術(shù)
　?。ㄒ唬┭笫[貯藏特點(diǎn)
　?。ǘ┭笫[貯藏方式
　五、洋蔥采種技術(shù)
　　（一）種株開(kāi)花特性
　?。ǘ┎煞N技術(shù)
　六、洋蔥病蟲(chóng)草害防治
　?。ㄒ唬┭笫[病害防治
　?。ǘ┭笫[蟲(chóng)害防治
　?。ㄈ┭笫[生理障害
　?。ㄋ模┭笫[的草害及化學(xué)防除
第五章　大蒜
　一、大蒜的特性
　　（一）大蒜的生長(zhǎng)和發(fā)育
　?。ǘ┐笏獾闹参飳W(xué)特征
　?。ㄈ┐笏鈱?duì)環(huán)境條件的要求
　二、大蒜類(lèi)型和主要栽培品種
　?。ㄒ唬┐笏忸?lèi)型
　?。ǘ┐笏庵饕耘嗥贩N
　三、大蒜栽培技術(shù)
　　（一）栽培季節(jié)
　?。ǘ┩寥肋x擇與茬口安排
　?。ㄈ┱嘏c施肥
　?。ㄋ模┻x種
　?。ㄎ澹┎シN
　　（六）田間管理
　?。ㄆ撸┧廪返氖斋@
　　（八）蒜頭的收獲
　四、地膜大蒜栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬┚?xì)整地，施足基肥
　?。ǘ┱J(rèn)真播種
　　（三）加強(qiáng)管理
　　（四）其他
　五、獨(dú)頭蒜栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬┚?xì)整地，均勻施肥
　?。ǘ┻x種挑瓣，合理密植
　　（三）加強(qiáng)管理
　?。ㄋ模┢鹚?br />　六、青蒜栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬┞兜厍嗨庠耘嗉夹g(shù)
　?。ǘ厥夷鞠淝嗨庠耘嗉夹g(shù)
　?。ㄈ┘彝ナ覂?nèi)青蒜栽培技術(shù)
　七、蒜黃栽培技術(shù)
　?。ㄒ唬┻x用品種
　?。ǘ﹫?chǎng)地和土壤選擇
　?。ㄈ┰耘鄷r(shí)間
　?。ㄋ模┰耘喾椒?br />　八、大蒜的復(fù)壯和留種技術(shù)
　?。ㄒ唬┐笏夥N性的退化
　?。ǘ┐笏獾膹?fù)壯和留種方法
　九、大蒜的畸形生長(zhǎng)
　　（一）二次生長(zhǎng)
　　（二）面包蒜
　?。ㄈ┥晁?br />　十、蒜薹、大蒜的貯藏技術(shù)
　　（一）蒜薹、大蒜的貯藏特點(diǎn)
　　（二）蒜薹、大蒜的貯藏方法
　十一、大蒜病蟲(chóng)草害防治
　?。ㄒ唬┐笏獠『Ψ乐?br />　　（二）大蒜蟲(chóng)害防治
　?。ㄈ┐笏獾牟莺盎瘜W(xué)防除
參考文獻(xiàn)