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內(nèi)容簡介

　　糖尿病食療速查百科全典，積極防治、自我調(diào)養(yǎng)，吃對得健康。警惕“富貴病”，重視食療法，糖尿病的飲食原則、技巧、宜忌全面詳解，指導您做自己最好的醫(yī)生。糖尿病一日三餐怎么吃？讓最權(quán)威的專家告訴您！《糖尿病食療王》詳細介紹了糖尿病患者的黃金飲食原則，介紹了99種降糖食材，告訴您如何科學食用有效控制血糖，并特邀營養(yǎng)專家特別制定了糖尿病的飲食方案，推薦197道降糖美食，從一日三餐出發(fā)，分門別類，告訴您糖尿病主食該怎么吃？肉禽該怎么吃？蔬菜該怎么吃？藥材、水果該怎么吃？指導您用食物戰(zhàn)勝糖尿病，從此得健康。

作者簡介

　　《健康大講堂》編委會，集聚中國大陸與中國臺灣在養(yǎng)生保健領(lǐng)域最有影響力的專家、教授團隊，涵蓋保健營養(yǎng)大師、著名醫(yī)學科學家、著名兒科專家、知名孕產(chǎn)科醫(yī)師、知名烹飪大師、中國臺灣地區(qū)知名營養(yǎng)師、知名中醫(yī)師，強強聯(lián)手，全心為您，致力于打造國內(nèi)最具閱讀價值與影響力的養(yǎng)生健康類書籍，傳播最健康的飲食理念、養(yǎng)生理論、保健方式，為全民健康生活出謀劃策，已出版發(fā)行《百姓養(yǎng)生菜1688例》、《養(yǎng)生相宜與相克速查全書》、《懷孕分娩育兒大全書》、《糖尿病食療王》、《高血壓食療王》、《漢方蔬果養(yǎng)生圣經(jīng)》等書籍，累積發(fā)行量已突破百萬。

圖書目錄

PART 01 警惕“富貴病”，重視食療法
糖尿病知識面面觀
1.糖尿病是怎么回事
2.糖尿病是這樣來的
3.糖尿病的4種類型
4.糖尿病易感人群、警告信號
5.糖尿病對人體危害不容忽視
6.糖尿病的并發(fā)癥
7.糖尿病的預防
糖尿病患者的飲食原則、技巧及對癥食譜
1.糖尿病患者的飲食原則
2.糖尿病患者飲食的六大要點
3.10類糖尿病并發(fā)癥對癥食譜
糖尿病患者必知的飲食宜忌
宜先吃菜后吃飯
宜進食應細嚼慢咽
宜吃水果要把握好時間和數(shù)量
宜應攝取充足維生素和無機鹽
宜經(jīng)常食用南瓜粉
宜應謹記糖尿病飲食歌
忌不吃早餐
忌過量食用瓜子、花生
忌用節(jié)食、斷食法減肥
忌攝入過多的鹽分
忌盲目地進食植物油
忌只吃素食不吃葷食
糖尿病患者日常飲食 31問
1.糖尿病患者能飲酒嗎？
2.可以吃哪些蔬菜？
3.容易引起血糖升高的食物有哪些？
4.能不能吃海產(chǎn)品？
5.什么是血糖指數(shù)？
6.糖尿病患者可以喝粥嗎？
7.主食吃得越少，血糖就控制得越好嗎？
8.糖尿病患者需要控制副食的攝入嗎？
9.可不可以不吃主食？
10.吃多了能加大降糖藥劑量嗎？
11.能只吃粗糧不吃細糧嗎？
12.控制飲食時饑餓怎么辦？
13.能吃點心和飲料嗎？
14.可以使用人工甜味調(diào)料嗎？
15.可以用蜂蜜代替食糖嗎？
16.糖尿病患者不能吃糖嗎？
17.“無糖食品”可以多吃嗎？
18.糖尿病患者能不能吃水果？
19.水果哪些能吃？哪些不能吃？
20.木糖醇能治療糖尿病嗎？
21.糖尿病患者需限制飲水嗎？
22.糖尿病患者如何恰當飲茶？
23.糖尿病患者可以常喝牛奶嗎？
24.糖尿病患者怎樣補充蛋白質(zhì)？
25.糖尿病患者應該如何加餐？
26.妊娠期應如何控制飲食？
27.兒童糖尿病患者怎么吃？
28.口服降糖藥的病人怎么吃？
29.烹調(diào)方式對糖尿病患者有什么影響？
30.烹調(diào)時應注意什么？
31.不吃早餐對糖尿病患者有什么危害？PART 02 降血糖—主食怎么吃
PART 03 降血糖—肉禽怎么吃
PART 04 降血糖—水產(chǎn)怎么吃
PART 05 降血糖—蔬菜怎么吃
PART 06 降血糖—菌藻豆怎么吃
PART 07 降血糖—藥材怎么吃
PART 08 降血糖—水果怎么吃
PART 09 降血糖—調(diào)味料及其他食物怎么吃