烘焙真簡(jiǎn)單

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	藤井惠
出版社：	中國(guó)紡織出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品

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ISBN：	9787506490474	出版時(shí)間：	2012-10-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	80	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　在家品嘗的日常小點(diǎn)心，包裝精美的贈(zèng)禮小點(diǎn)心，為了節(jié)日特別制作的蛋糕……均在這本《烘焙真簡(jiǎn)單》里。《烘焙真簡(jiǎn)單》主要介紹采用松餅粉就能輕松制作的糕點(diǎn)，步驟簡(jiǎn)單、易操作，烘焙新手也能輕松學(xué)會(huì)。

作者簡(jiǎn)介

　　藤井惠，料理研究專家，營(yíng)養(yǎng)管理師。以制作簡(jiǎn)單、美味的糕點(diǎn)食譜而廣受歡迎。育有兩個(gè)女兒，分別上高中和小學(xué)。生完孩子后辭職做了專職家庭主婦，本書的食譜內(nèi)容就是在那段時(shí)間制作給孩子、朋友、幼兒園的媽媽們的小點(diǎn)心或糕點(diǎn)。孩子們最近也開始對(duì)制作糕點(diǎn)產(chǎn)生興趣，或許不久后，孩子們也會(huì)親自制作糕點(diǎn)，并將其作為禮物贈(zèng)給媽媽。

圖書目錄

本書使用的主要材料………………5
?本書使用的主要工具………………7第一章
每天都可以自己動(dòng)手做！
在家品嘗的
日常小點(diǎn)心………………9
綿軟蓬松薄餅………………10
微波香草蛋糕………………11
微波蛋包式蛋糕………………12
微波抹茶銅鑼燒………………13
蘋果杯子蛋糕………………14
胡蘿卜杯子蛋糕………………16
菠菜杯子蛋糕………………17
甘薯杯子蛋糕………………17
燕麥葡萄干餅干………………19
米香餅干………………20
核桃巧克力餅干………………20
芒果蜜餞餅干………………21
細(xì)砂糖甜甜圈………………22
豆渣豆?jié){甜甜圈………………24
黃豆麻薯波堤………………25
蘋果蛋糕比薩………………27
香蕉花生卷………………28
奶酪蒸蛋糕………………31
醬油蒸蛋糕………………32第二章
廣受好評(píng)的甜點(diǎn)，就這么簡(jiǎn)單！
包裝精美的
贈(zèng)禮小點(diǎn)心………………33
香草和巧克力雙色餅干………………34
果醬夾心餅干………………36
時(shí)尚復(fù)古馬卡龍………………39
糖霜法蘭奇………………41
年輪蛋糕………………42
藍(lán)莓馬芬和覆盆子馬芬………………44
肉桂卷………………47
迷你瑪?shù)律彙?8
干果磅蛋糕………………50
咖啡肉桂磅蛋糕………………53
水果卡士達(dá)蛋糕卷………………54
抹茶紅豆蜂蜜蛋糕………………56
趣味饅頭………………58?適合包裝的方便小物………………60第三章
想和重要的人一起品嘗！
為了節(jié)日
特別制作的蛋糕………………61
適合生日
水果生日蛋糕………………63
朗姆蛋糕球………………65
美式生日蛋糕………………66
適合情人節(jié)
巧克力細(xì)卷………………68
心形布朗尼………………70
適合兒童節(jié)
鯉魚旗果凍蛋糕………………73
適合萬(wàn)圣節(jié)
南瓜乳酪蛋糕………………75
適合圣誕節(jié)
雪白戚風(fēng)蛋糕………………77
適合女兒節(jié)
迷你桃花杯子蛋糕………………78?不可不知的烘焙基礎(chǔ)知識(shí)………………79