生態(tài)場·傳承鏈

定　價：￥48.00

作　者：	賴陽，韓凝春等著
出版社：	中國經濟出版社
叢編項：
標　簽：	經營管理

購買這本書可以去

ISBN：	9787513615747	出版時間：	2012-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	250	字數：

內容簡介

　　具有3000多年建城史和850多年建都史的北京是我國著名古都和歷史文化名城，具有深厚的歷史文化淵源和商業(yè)文化底蘊。以同仁堂中醫(yī)藥、榮寶齋木板水印技藝等中華絕技絕藝為代表，歷經千百年傳承的商業(yè)非物質文化遺產，是北京重要的歷史文化資源。在體驗經濟時代，商業(yè)非物質文化遺產也是文化體驗商業(yè)的重要載體。在宜居城市建設中、在體驗消費環(huán)境下，商業(yè)非物質文化遺產的傳承與創(chuàng)新是亟待研究、破題的重要課題。本研究在重點調研北京169家老字號，特別是入選北京市第一批非物質文化遺產保護名錄的21家非物質文化遺產企業(yè)的商業(yè)非物質文化遺產傳承情況基礎上，提出非物質文化遺產傳承的生態(tài)場和傳承鏈發(fā)展理論，并從北京商業(yè)非物質文化遺產傳承鏈的主要環(huán)節(jié)，即“技藝”、“企業(yè)”、“傳承人”、“承傳人（傳承人學徒）”、“傳承方式”和“知識產權保護體系”等方面，對商業(yè)非物質文化遺產的傳承和傳承人才培養(yǎng)提出基本思路。《生態(tài)場·傳承鏈：北京商業(yè)非物質文化遺產傳承研究》以力求翔實的一手調研資料為依據，以生態(tài)場和傳承鏈理論為指導，深入挖掘北京商業(yè)非物質文化遺產資源，探索商業(yè)非物質文化遺產的傳承機制和人才培養(yǎng)模式，在非物質文化遺產的傳承研究中具有較高的學術創(chuàng)新價值。對宜居城市建設中宜居商業(yè)的發(fā)展，特別是文化體驗商業(yè)的發(fā)展，亦具有重要的實踐應用價值。

作者簡介

暫缺《生態(tài)場·傳承鏈》作者簡介

圖書目錄

序言
第一章宜居城市與商業(yè)非物質文化遺產生態(tài)場發(fā)展環(huán)境
一、宜居城市建設與非物質文化遺產傳承
二、體驗消費與非物質文化遺產保護利用
三、宜居城市與商業(yè)非物質文化遺產生態(tài)場發(fā)展環(huán)境
第二章北京商業(yè)非物質文化遺產傳承情況
一、擁有非物質文化遺產技藝的21家商業(yè)非物質文化遺產企業(yè)總體概述
二、22項非物質文化遺產技藝傳承情況
三、22項非物質文化遺產技藝傳承人才現狀
四、擁有非物質文化遺產的21家企業(yè)傳承人才培養(yǎng)工作情況
第三章生態(tài)場·傳承鏈——北京商業(yè)非物質文化遺產傳承基本環(huán)節(jié)分析
一、生態(tài)場環(huán)境基本環(huán)節(jié)研究
二、傳承鏈基本環(huán)節(jié)研究
第四章生態(tài)場環(huán)境下北京商業(yè)非物質文化遺產傳承整體思路
一、充分挖掘文化的體驗價值，探索市場化開發(fā)之路
二、以現代營銷為基礎，助力老字號企業(yè)發(fā)展
三、建立價值評估體系，明確其潛在價值
四、整體保護現有技藝，形成企業(yè)核心競爭力
五、助推傳承人從“匠人”到“大師”
第五章營造生態(tài)場，強化傳承鏈——北京商業(yè)非物質文化遺產傳承措施與政策建議
一、打造商業(yè)非物質文化遺產生態(tài)場環(huán)境平臺
二、打造商業(yè)非物質文化遺產傳承人才培養(yǎng)平臺
三、保障措施
附件
附件1 調研涉及169個北京老字號品牌
附件2 22項非物質文化遺產技藝及所在企業(yè)基本情況
附件3 關于非物質文化遺產保護的國際公約
附件4 我國政府對非物質文化遺產的保護
附件5 國務院下發(fā)的相關文件
附件6 部委相關政策法規(guī)
附件7 北京市對非遺傳承人才培養(yǎng)工作現有相關政策借鑒
附件8 北京市積極開展商業(yè)非物質文化遺產的保護工作
附件9 我國現行無形資產評估準則
附件10 企業(yè)孵化器經驗借鑒