知紅高藍(lán)低，嘗穩(wěn)糖之味：糖尿病專家精選膳食錦囊

定　價(jià)：￥30.00

作　者：	翁建平 ,母義明 ,陳偉編著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	常見病預(yù)防和治療

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ISBN：	9787538175912	出版時(shí)間：	2012-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	109	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書攜手知名糖尿病專家與營(yíng)養(yǎng)師為糖尿病患者更有針對(duì)性地推薦有益健康、有效調(diào)節(jié)血糖指數(shù)的食譜，這些食譜都是“食材易購(gòu)、烹飪易學(xué)、美味健康”的，還特別標(biāo)明了食材和分量。在書中，糖尿病專家根據(jù)糖尿病患者飲食上所需注意事項(xiàng)，給出專業(yè)獨(dú)到的點(diǎn)評(píng)，食譜中更有豐富多彩的“穩(wěn)糖社區(qū)故事”，帶領(lǐng)糖尿病患者進(jìn)入與朋友悉心交談的小社區(qū)，與朋友一起分享穩(wěn)糖故事、健康小百科，交流穩(wěn)糖經(jīng)驗(yàn)。

作者簡(jiǎn)介

　　作者多年來(lái)從事糖尿病臨床工作，積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)糖尿病治療等有豐富的經(jīng)驗(yàn)

圖書目錄

第1章糖尿病有多可怕第1節(jié) 低血糖第2節(jié) 高血糖第3節(jié) 血糖監(jiān)測(cè)來(lái)領(lǐng)路第2章美味的穩(wěn)糖食譜第1節(jié) 不吃主食可不行第2節(jié) 光吃粗糧也不好第3節(jié) 糖尿病患者可以喝粥嗎第4節(jié) 每天500克“菜”，人人能做到第5節(jié) 蔬菜分五色，每種都要吃第6節(jié) 蔬菜一定要生著吃嗎第7節(jié) 特別關(guān)注三大蔬菜——南瓜、苦瓜、魔芋．第8節(jié) 豆制品要“先辨后吃” 第9節(jié) 糖尿病腎病患者也可吃豆制品第10節(jié) 糖友吃肉如何選擇第11節(jié) 糖友飲食記住“手掌法則” 第12節(jié) 肉類還是“兩條腿”的好第13節(jié) 糖友經(jīng)常吃點(diǎn)河鮮第14節(jié) 糖友吃海鮮最好蒸煮第15節(jié) 糖友烹飪應(yīng)采用“少油法” 第16節(jié) 雞蛋怎么吃第17節(jié) 調(diào)味品也是“營(yíng)養(yǎng)品” 第18節(jié) 糖友用油要限量第19節(jié) 哪些食物是反式脂肪酸“重災(zāi)區(qū)” 第20節(jié) 喝奶有營(yíng)養(yǎng)，脫脂且限量第21節(jié) 糖友選對(duì)水果照樣吃第22節(jié) 煲湯時(shí)間不宜過(guò)久第23節(jié) 糖友最好戒酒第24節(jié) 瓜子只吃一小把第25節(jié) 防治視網(wǎng)膜病變吃什么第26節(jié) 防治神經(jīng)病變吃什么第27節(jié) 白水和茶是糖友”最佳飲料”第3章經(jīng)驗(yàn)交流：穩(wěn)糖靠自己附錄：血糖監(jiān)測(cè)方案