新手學烘焙：52道超簡單零失敗的幸福甜點全圖解

定　價：￥29.80

作　者：	（日）靚麗社組織編寫，張艷輝譯
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	烘焙甜品

購買這本書可以去

ISBN：	9787122146212	出版時間：	2012-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	103	字數(shù)：

內容簡介

　　你是否還夢想著親手從烤箱中拿出甜點的那一刻？想做甜點就動起來吧，享受美好的烘焙時光！《新手學烘焙（52道超簡單零失敗的幸福甜點全圖解）》為讀者介紹了52款最容易上手，最美味的甜點。草莓蛋糕、提拉米蘇、泡芙、蘋果派、果醬撻、巧克力布朗尼……都在其中。不需要復雜奢侈的烘焙用具，只需要一個攪拌盆、攪拌刷、模具、搟面杖和一個烤箱這些簡單的工具就OK了。《新手學烘焙（52道超簡單零失敗的幸福甜點全圖解）》超詳細的步驟圖、最實用的制作要領，讓你避開“雞蛋、奶油打發(fā)過度”的問題，手把手交給你派的折疊方法。即使你是零經驗、零技巧的新手，也能烘焙出零失敗的美味甜點。本書由靚麗社組織編寫。

作者簡介

暫缺《新手學烘焙：52道超簡單零失敗的幸福甜點全圖解》作者簡介

圖書目錄

必備知識制作點心的要點制作點心的基本工具點心制作的詞匯集海綿蛋糕草莓蛋糕花朵裝飾蛋糕蛋糕卷咖啡蛋糕卷戚風蛋糕戚風蛋糕紅茶戚風蛋糕巧克力戚風蛋糕黃油蛋糕磅蛋糕香蕉磅蛋糕松餅紙杯蛋糕瑪?shù)铝盏案赓M南雪蛋糕之士蛋糕檸檬芝士蛋糕紐約芝士蛋糕花樣奶油芝士蛋糕提拉米蘇蛋奶酥蛋奶酥泡芙泡芙指形小餅訊蘋果派南瓜派草莓千層派樹葉酥餅條形酥檸檬奶油派果醬撻果醬撻香芋撻奶油芝士蛋撻蛋撻巧克力生巧克力巧克力球熟練掌握巧克力調溫！模具巧克力巧克力橘條巧克力布朗尼巧克力蛋糕巖漿蛋糕餅干模具餅干裱花糖霜餅干冰箱餅干雪球酥小酥餅杏仁餅小甜餅冷點心布丁巴伐露斯草莓巴伐露斯黑芝麻布丁柚子果凍冰涼柚子果凍咖啡果凍香橙慕斯