果桑栽培與加工新技術(shù)

定　價(jià)：￥9.80

作　者：	陸斌等著云南省農(nóng)家書屋建設(shè)工程領(lǐng)導(dǎo)小組編
出版社：	云南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787541628603	出版時(shí)間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	226	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《果桑栽培與加工新技術(shù)》的內(nèi)容以筆者多年試驗(yàn)研究、觀測記載、分析測定和桑葚制品加工試驗(yàn)中積累的資料為基材，并參閱了國內(nèi)外有關(guān)研究成果，按照科學(xué)性、系統(tǒng)性、實(shí)用性、可操作性的要求，編著了《果桑栽培與加工新技術(shù)》一書，是國內(nèi)果桑方面第一部專著。本書突出了果桑的生物學(xué)特性、整形修剪特點(diǎn)、光合作用與產(chǎn)量等。書中提出的果桑結(jié)果母枝和結(jié)果枝的概念，花芽分化規(guī)律特點(diǎn)，葉面積調(diào)控機(jī)理方法等，為密植果桑園無公害栽培、修剪、夏伐、肥水管理等奠定了理論基礎(chǔ)。期望對我國果桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提高其種植技術(shù)水平起到一定的作用。本書可供果樹、蠶桑、食品加工等相關(guān)專業(yè)的師生、科技人員、有關(guān)政府管理部門、生產(chǎn)單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)民朋友們參考。

作者簡介

暫缺《果桑栽培與加工新技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章概述　　　
第一節(jié) 栽培歷史與現(xiàn)狀　
第二節(jié) 栽培模式　　
第三節(jié) 果桑的功能與效益
第二章種類分布及主要良種
第一節(jié) 種類與分布　　
第二節(jié) 資源及優(yōu)良品種
第三章果桑栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 果桑器官的形態(tài)與構(gòu)造
第二節(jié) 果桑生長發(fā)育與環(huán)境一
第三節(jié) 果桑的生長周期
第四章光合作用與產(chǎn)量　
第一節(jié) 果桑園葉面積測定　
第二節(jié) 果桑的光合作用測定
第三節(jié) 果桑樹產(chǎn)量形成　
第五章果桑育苗　　
第一節(jié) 果桑苗圃地的建立　
第二節(jié) 桑樹實(shí)生苗繁殖　
第三節(jié) 無性繁殖技術(shù)　　
第四節(jié) 苗木出圃及包裝運(yùn)輸
第六章果桑園建立　　　
第一節(jié) 果桑園地點(diǎn)選擇與規(guī)劃
第二節(jié) 果桑園的土壤改良　
第三節(jié) 果桑的栽植　　　　　
第七章果桑園的水肥管理　　　
第一節(jié) 施肥　　　　　
第二節(jié) 果桑園的灌溉與排水　　
第三節(jié) 果桑園的中耕和除草　　
第八章果桑樹的整形修剪　　　
第一節(jié) 整形修剪的作用與依據(jù)　　
第二節(jié) 樹形培養(yǎng)　　　　　
第三節(jié) 整形修剪的時(shí)期與方法　　
第四節(jié) 葉果產(chǎn)量調(diào)控修剪技術(shù)　　
第五節(jié) 樹形培養(yǎng)中應(yīng)注意的事項(xiàng)　
第九章果桑園主要病蟲害防治　　
第一節(jié) 主要病害防治　　　　
第二節(jié) 主要害蟲防治　　　　
第十章果桑綜合加工利用及其制品加工技術(shù)
第一節(jié) 果桑樹綜合利用　　　
第二節(jié) 桑葚、桑葉采收　　　
第三節(jié) 桑葚的包裝和貯運(yùn)　　　
第四節(jié) 果桑初加工技術(shù)　　　
第五節(jié) 桑葚原汁保鮮　　　　
第六節(jié) 果桑加工技術(shù)簡介　　　
第七節(jié) 果桑的茶粥酒療及其藥用配方
附錄：云南果桑全年管理歷　　　
參考文獻(xiàn)