《旅游安全管理培訓系列叢書：旅游飯店安全管理實務》是一套具有系統(tǒng)性、知識性、操作性和時代性的旅游安全培訓教材與知識讀本，它涵蓋了旅游行業(yè)安全管理、旅行社安全管理、旅游飯店安全管理、旅游景區(qū)安全管理、旅游者安全管理等業(yè)務內容和旅游安全的基礎理論知識。叢書系統(tǒng)地總結了我國旅游安全管理的實務經驗、操作方法和知識內容，形成了結構完整的旅游安全知識培訓體系，能較好的適用于我國旅游企業(yè)、旅游行政管理部門和旅游院校的旅游安全培訓與教學?！堵糜伟踩芾砼嘤栂盗袇矔郝糜物埖臧踩芾韺崉铡房偨Y了飯店業(yè)較具代表性的安全操作與實務管理經驗，并結合飯店實踐應用和教學培訓的需要進行選材。本書對飯店安全管理的觀念與方法、安全組織建設、安全預防與分級管理等進行了介紹，并重點從業(yè)務導向和問題導向出發(fā)，闡述了飯店部門安全管理業(yè)務和飯店突發(fā)事件的管理預案，同時介紹了飯店典型的安全糾紛及法律解決方式。本書可作為飯店安全管理的實務培訓教材，也可作為旅游院校相關專業(yè)的教材和參考用書。
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