如何讓工作效率提升20％？ 如何讓利潤提升l0％？ 如何讓員工更開心與和諧地相處？ 想知道如何實施六常優(yōu)質管理嗎？ 想找到一個具體的、實操的工具嗎？ 想讓工作得心應手嗎？ 想讓環(huán)境衛(wèi)生一流嗎？ 想安全地工作嗎？ 想讓你的餐廳在競爭中處于領先嗎？本書叫 鄒金宏曾經服務過超過218家的餐飲企業(yè)，考察過中國多個省市的餐飲，分析過中外超百家餐飲企業(yè)的經營管理，曾推動多家餐飲企業(yè)邁步成功之路。他17歲進入餐飲業(yè)工作，從一名雜工做起，多年結緣于餐飲業(yè)，在餐飲叢書編著的作者中，他是最懂餐飲業(yè)的作者之一。更與眾不同的是，他研究餐飲經營管理，富有餐飲夢想，夢想創(chuàng)辦或者協(xié)助創(chuàng)辦世界前十強餐飲品牌，因此從他的視角寫來，顯得另有一番趣味，不僅帶來知識參考，還能激發(fā)你將餐飲業(yè)做強大的雄心。 鄒金宏老師編著的書，四川省的讀者王先生說“看了你的書，我們公司業(yè)績提升了30％”。北京某餐飲企業(yè)董事長周先生，特意買了多本給員工看，并聯(lián)系到鄒老師到店講課，第一次邀請他講了10天，第二次又邀請他講了l2天，這些課程發(fā)揮了積極的作用。他目前最貴的書《368研究》，售價高達8800元，因為它能讓你賺回10倍以上的回報；且不是有錢就能買到，同時還得有相應的條件。他在用一種特別的方式，引導人們正視知識的價值。
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