飲食宜忌大全

　　吃可以讓我們?nèi)蓊佹?，身材窈窕，身體健康；但是不正確的吃，也往往會(huì)適得其反。糾正日常飲食中常犯的飲食錯(cuò)誤，改變不健康的飲食習(xí)慣，對(duì)癥飲食，對(duì)于養(yǎng)生保健至關(guān)重要。這里有著名營(yíng)養(yǎng)專家張曄告訴您的不會(huì)吃錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)法則。

　　張曄 解放軍309醫(yī)院前營(yíng)養(yǎng)科主任，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。從事營(yíng)養(yǎng)工作近30年，長(zhǎng)期活躍在臨床工作第一線。對(duì)臨床多用疑難病、常見病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專題發(fā)言等。 在長(zhǎng)期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民。在報(bào)紙、雜志上發(fā)表文章100余篇，編著《養(yǎng)生豆?jié){大全》《養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全》《養(yǎng)生堂滋補(bǔ)湯粥》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高。編著的《養(yǎng)生豆?jié){大全》成為中國(guó)圖書商報(bào)舉行的“閱讀城市？城市閱讀”大型推廣活動(dòng)中的首批推薦書目。 在中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》等媒體做過多次專題錄像節(jié)目。楊立學(xué) 石家莊市疾病預(yù)防控制中心副主任檢驗(yàn)技師。從事衛(wèi)生檢驗(yàn)工作20多年，參與了“衛(wèi)生檢驗(yàn)管理、數(shù)據(jù)分析及結(jié)果報(bào)告系統(tǒng)”等科研課題的研究工作，獲得河北省衛(wèi)生廳、石家莊市科技局的科技進(jìn)步獎(jiǎng)。參與了《安全食品自選自助》《公共衛(wèi)生與檢驗(yàn)》《基層實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)實(shí)用手冊(cè)》等書的編寫工作。在《中國(guó)公共衛(wèi)生》《中華衛(wèi)生監(jiān)督與健康》《中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)》等雜志上發(fā)表過多篇論文。何燕 石家莊市疾病預(yù)防控制中心副主任檢驗(yàn)技師。從事衛(wèi)生檢驗(yàn)工作近20年，在日常工作中注重知識(shí)更新及理論與實(shí)踐相結(jié)合，承擔(dān)了“固相萃取——離子色譜法測(cè)定乳與乳制品中可致癌物硝酸鹽的研究”“蜂花粉中金屬元素含量的調(diào)查分析及其健康指導(dǎo)研究”等多項(xiàng)科研課題工作，并獲得河北省衛(wèi)生廳、石家莊市科技局的科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì)。參與編寫了《食品衛(wèi)生與保健》《公共衛(wèi)生與檢驗(yàn)》《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)教育》等著作。在國(guó)家及核心期刊《中國(guó)公共衛(wèi)生》《職業(yè)與健康》《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》《環(huán)境與健康》等雜志發(fā)表過多篇論文。