有機化學

第1章 緒論
1.1 有機化合物及有機化學
1.1.1 有機化合物
1.1.2 有機化學及有機化學工業(yè)
1.2 有機化合物的結(jié)構(gòu)及共價鍵的形成
1.2.1 有機化合物的結(jié)構(gòu)
1.2.2 有機化合物中的共價鍵
1.3 共價鍵的本質(zhì)及共價鍵的屬性
1.4 有機反應(yīng)的類型及試劑的類型
*1.5 酸堿質(zhì)子理論和Lewis酸堿理論
1.6 有機化合物的分類
1.6.1 根據(jù)碳架不同分類
1.6.2 根據(jù)官能團不同分類
*1.7 有機化學研究的內(nèi)容和步驟
1.7.1 有機化學研究的內(nèi)容
1.7.2 研究有機化合物的一般步驟
習題
第2章 烷烴
2.1 烷烴的通式和構(gòu)造異構(gòu)
2.2 烷烴的命名法
2.2.1 碳原子和氫原子的類型
2.2.2 烷基
2.2.3 習慣命名法
2.2.4 衍生物命名法
2.2.5 系統(tǒng)命名法
2.3 烷烴的結(jié)構(gòu)
2.3.1 甲烷的結(jié)構(gòu)
2.3.2 乙烷的構(gòu)象
2.4 烷烴的物理性質(zhì)
2.5 烷烴的化學性質(zhì)
2.5.1 氧化反應(yīng)
2.5.2 熱裂反應(yīng)
2.5.3 取代反應(yīng)
2.6 烷烴的來源及應(yīng)用
習題
第3章 烯烴
3.1 烯烴的命名
3.2 烯烴的結(jié)構(gòu)
3.3 烯烴的異構(gòu)
3.3.1 烯烴的構(gòu)造異構(gòu)及命名法
3.3.2 烯烴的順反異構(gòu)及命名法
3.4 烯烴的物理性質(zhì)
3.5 烯烴的化學性質(zhì)
3.5.1 加成反應(yīng)
3.5.2 聚合反應(yīng)
3.5.3 氧化反應(yīng)
3.5.4 αH的反應(yīng)
*3.6 烯烴親電加成反應(yīng)機理
3.6.1 電子效應(yīng)和立體效應(yīng)
3.6.2 CC雙鍵親電加成反應(yīng)機理
3.6.3 不對稱加成規(guī)則的理論解釋
3.7 烯烴的來源、制法及應(yīng)用
習題
第4章 炔烴
4.1 炔烴的通式及命名法
4.2 炔烴的結(jié)構(gòu)
4.2.1 sp雜化
4.2.2 乙炔分子的直線形結(jié)構(gòu)
4.3 炔烴的異構(gòu)
4.4 炔烴的物理性質(zhì)
4.5 炔烴的化學性質(zhì)
4.5.1 加成反應(yīng)
4.5.2 聚合反應(yīng)
4.5.3 氧化反應(yīng)
4.5.4 炔氫的反應(yīng)
4.6 炔烴的來源、制法及應(yīng)用
4.6.1 乙炔的制法
4.6.2 其他炔烴的制法
4.6.3 炔烴的應(yīng)用
習題
第5章 二烯烴
5.1 二烯烴的通式、分類及命名法
5.2 二烯烴的分子結(jié)構(gòu)
5.2.1 丙二烯的分子結(jié)構(gòu)
5.2.2 1，3丁二烯的分子結(jié)構(gòu)
5.3 共軛π鍵及共軛效應(yīng)
5.3.1 共軛π鍵
5.3.2 共軛π鍵的類型
5.3.3 共軛效應(yīng)
5.4 共軛二烯烴的化學性質(zhì)
5.4.1 聚合反應(yīng)
5.4.2 加成反應(yīng)
5.5 二烯烴的來源、制法及應(yīng)用
5.5.1 1，3丁二烯的制備
5.5.2 異戊二烯的制備
習題
第6章 脂環(huán)烴
6.1 脂環(huán)烴的分類和命名法
6.2 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)及構(gòu)象
6.3 環(huán)烷烴的性質(zhì)
6.4 環(huán)烷烴的來源與制備
習題
第7章 芳香烴
7.1 芳香烴的通式、分類及命名法
7.2 苯分子的結(jié)構(gòu)
7.3 苯及其同系物的物理性質(zhì)
7.4 苯及其同系物的化學性質(zhì)
7.4.1 親電取代反應(yīng)
7.4.2 加成反應(yīng)
7.4.3 氧化反應(yīng)
7.4.4 芳烴側(cè)鏈上的反應(yīng)
7.5 苯環(huán)親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律
7.5.1 取代基定位效應(yīng)——三類定位基
7.5.2 定位基的解釋
7.5.3 取代定位效應(yīng)的應(yīng)用
7.6 稠環(huán)芳烴
7.6.1 萘
7.6.2 蒽
7.6.3 菲
7.6.4 其他稠環(huán)烴
*7.7 芳香性的休克爾規(guī)則
7.7.1 休克爾規(guī)則
7.7.2 非苯芳烴
7.8 芳烴的來源
7.8.1 煉焦副產(chǎn)物回收芳烴
7.8.2 由石油加工得到芳烴
習題
第8章 鹵代烴
8.1 鹵代烴的通式、分類及命名法
8.2 鹵代烴的物理性質(zhì)
8.3 鹵代烴的化學性質(zhì)
8.3.1 取代反應(yīng)
8.3.2 消除反應(yīng)
8.3.3 與金屬鎂作用
*8.4 親核取代的反應(yīng)機理
8.4.1 雙分子歷程（SN2）
8.4.2 單分子歷程（SN1）
8.4.3 影響親核取代反應(yīng)活性的因素
*8.5 消除反應(yīng)的反應(yīng)機理
8.5.1 消除反應(yīng)歷程（E1和E2）
8.5.2 消除反應(yīng)取向
8.6 鹵代烯烴和鹵代芳烴
8.7 鹵代烴的制法
8.8 重要的鹵代烴
習題
第9章 醇酚醚
9.1 醇的通式、分類及命名法
9.1.1 醇的通式、分類和結(jié)構(gòu)
9.1.2 醇的命名
9.2 醇的物理性質(zhì)
9.3 醇的化學性質(zhì)
9.3.1 一元醇的反應(yīng)
9.3.2 多元醇的反應(yīng)
9.4 醇的制法
9.5 重要的醇
9.6 酚的通式、分類及命名法
9.7 酚的物理性質(zhì)
9.8 酚的化學性質(zhì)
9.8.1 酚羥基的反應(yīng)
9.8.2 苯環(huán)上的親電反應(yīng)
9.8.3 氧化反應(yīng)
9.8.4 還原反應(yīng)
9.9 重要的酚
9.10 醚的通式、分類及命名法
9.11 醚的物理性質(zhì)
9.12 醚的化學性質(zhì)
9.12.1 鹽的生成
9.12.2 醚鏈的斷裂
9.12.3 過氧化物的生成
9.12.4 克萊森重排
9.13 醚的制法
9.13.1 醇的脫水
9.13.2 威廉姆遜合成法
9.13.3 烏爾曼反應(yīng)
9.14 重要的類醚結(jié)構(gòu)有機物
習題
第10章 醛酮
10.1 醛和酮的分類及命名
10.2 醛和酮的性質(zhì)
10.2.1 醛和酮的物理性質(zhì)
10.2.2 醛和酮的化學性質(zhì)
10.3 醛和酮的制法
10.3.1 炔烴的水合
10.3.2 烯烴的氧化
10.3.3 醇的氧化和脫氫
10.3.4 芳烴的酰基化（傅克反應(yīng)）
10.4 重要的醛和酮
習題
第11章 羧酸及其衍生物
11.1 羧酸的通式、分類及命名法
11.2 羧酸的物理性質(zhì)
11.3 羧酸的化學性質(zhì)
11.3.1 酸性
11.3.2 羧基中羥基被取代的反應(yīng)
11.3.3 脫羧反應(yīng)
11.3.4 αH的取代反應(yīng)
11.3.5 其他反應(yīng)
11.4 羧酸的制法
11.4.1 氧化法
11.4.2 羧化法
11.4.3 水解法
11.5 重要的羧酸
11.6 羧酸衍生物的分類及命名
11.7 羧酸衍生物的物理性質(zhì)
11.8 羧酸衍生物的化學性質(zhì)
11.8.1 水解反應(yīng)
11.8.2 醇解
11.8.3 氨解
11.8.4 與格氏試劑的反應(yīng)
11.8.5 還原反應(yīng)
11.8.6 其他反應(yīng)
11.9 重要的羧酸衍生物
11.10 乙酰乙酸乙酯在合成上的應(yīng)用
11.10.1 酮式分解和酸式分解
11.10.2 乙酰乙酸乙酯活潑亞甲基上的反應(yīng)
11.10.3 合成甲基酮
11.11 丙二酸二乙酯在合成上的應(yīng)用
11.11.1 合成一元酸
11.11.2 合成二元酸
11.12 蠟和油脂
習題
第12章含氮有機化合物
12.1 硝基化合物
12.1.1 硝基化合物的結(jié)構(gòu)
12.1.2 芳香族硝基化合物的命名
12.1.3 硝基化合物的物理性質(zhì)
12.1.4 芳香族硝基化合物的化學性質(zhì)
12.2 胺
12.2.1 胺的分類及命名法
12.2.2 胺的物理性質(zhì)
12.2.3 胺的化學性質(zhì)
12.2.4 胺的制法
12.2.5 重要的胺
12.3 季銨鹽和季銨堿
12.4 芳香族重氮和偶氮化合物
12.4.1 重氮化反應(yīng)
12.4.2 重氮鹽的性質(zhì)及在有機合成中的應(yīng)用
12.5 腈
*12.6 表面活性劑
12.6.1 表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)
12.6.2 表面活性劑的分類及用途
*12.7 離子交換樹脂
12.7.1 離子交換樹脂的分類
12.7.2 離子交換樹脂的應(yīng)用
習題
第13章 雜環(huán)化合物
13.1 雜環(huán)化合物的分類及命名法
13.2 雜環(huán)化合物的化學性質(zhì)
13.2.1 含有一個雜原子的五元雜環(huán)單環(huán)體系
13.2.2 含有一個雜原子的五元雜環(huán)苯并體系
13.2.3 含有兩個雜原子的五元雜環(huán)單環(huán)體系
13.2.4 含有一個雜原子的六元雜環(huán)單環(huán)體系
13.3 重要的雜環(huán)化合物
習題
第14章 碳水化合物
14.1 碳水化合物的定義及分類
14.2 單糖
14.2.1 單糖的分類
14.2.2 單糖的結(jié)構(gòu)
14.2.3 單糖的性質(zhì)
14.2.4 重要的單糖
14.3 二糖
14.4 多糖
習題
第15章 氨基酸和蛋白質(zhì)
15.1 氨基酸
15.2 蛋白質(zhì)
15.2.1 蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和分類
15.2.2 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
15.2.3 蛋白質(zhì)的生理功能
15.2.4 主要的蛋白質(zhì)
習題
第16章 波普知識簡介
16.1 電磁波與分子吸收
16.1.1 電磁波
16.1.2 分子吸收
16.2 紅外光譜
16.2.1 紅外光譜圖的表示方法
16.2.2 紅外光譜的產(chǎn)生與有機化合物分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系
16.2.3 紅外光譜解析舉例
16.3 核磁共振譜
16.3.1 基本知識
16.3.2 屏蔽效應(yīng)和化學位移
16.3.3 峰面積與氫原子數(shù)目
16.3.4 峰的裂分和自旋偶合
16.3.5 核磁共振譜舉例
習題
附錄
附錄一 相對原子質(zhì)量表
附錄二 有機酸在水溶液中的解離常數(shù)（25℃）
附錄三 有機堿在水溶液中的解離常數(shù)（25℃）
參考文獻