徐振剛，國家高級技師，國家職業(yè)技能鑒定高級考評員，國家級評委。榮譽入選《中華當代名廚錄》、《中國名人錄》、《中華優(yōu)秀人才大典》。2005年第五屆世界烹飪大賽金牌得主。1997年北京市名菜名點評比第一名。1999年第四屆全國烹飪大賽金牌得主，并同時榮獲“全國優(yōu)秀廚師”稱號。業(yè)務技能：為政府機關、會議組織、知名企業(yè)等客戶設計策劃各種大型政務、商務宴請。成功接待過政協(xié)、銀行、大型企業(yè)及各界名流，多次為國家領導人及部隊首長主廚。擅長制作高檔宴會和各種燕窩、魚翅、鮑魚、海參等高級珍品；在養(yǎng)生官府菜及宮廷菜領域有著多年的研修，積累了大量經驗。擅長餐飲和廚房的行政管理、成本核算、人員培訓、人員配備及廚房設計。
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