前言
PART1：食物補鈣，寶寶身體強壯長得高
鈣在人體中的重要作用
寶寶為什么會缺鈣
寶寶缺鈣的“紅燈”信號
預防寶寶缺鈣有妙招
媽媽必知的六大補鈣誤區(qū)
含鈣豐富的常見食物種類
聰明寶寶補鈣問與答
問1：寶寶已經4個月大了，怎樣補鈣效果好呢？
問2：寶寶的飲食正常也需要補鈣嗎？
問3：寶寶頭發(fā)稀松，偏黃軟，是不是缺鈣引起的呢？
問4：寶寶攝取足夠的鈣是否能保證骨骼的健康？
問5：寶寶已經10個月大了，可是還沒有出牙，是不是缺鈣呢？
問6：寶寶必須吃鈣劑才能達到補鈣的目的嗎？ 23
問7：可以給寶寶同時補鈣與補鋅嗎?
問8：寶寶缺鈣，食補和藥補可以同時進行嗎？
牛奶——餐桌旁的鈣
牛奶蛋黃粥
魚肉香奶粥/牛奶布丁
牛奶玉米粥/牛奶南瓜粥/牛奶燕麥粥
牛奶炒蝦仁
奶香三鮮面
木瓜牛奶飲/香蕉牛奶羹
西藍花牛奶羹/奶香蛋餅
鮮橙奶露/糙米牛奶飲
牛奶土豆泥/牛奶紫薯泥
菠菜牛奶羹
蝦皮——鈣的倉庫
冬瓜蝦皮肉湯
南瓜蝦皮湯/蝦皮糙米粥
青菜肉末蝦皮粥/蘿卜蝦皮五彩燴
蝦皮燒豆腐/白菜炒蝦皮
蝦皮雞蛋羹/蝦皮絲瓜豬肝湯/蝦皮炒綠豆芽
蝦皮白菜包/胡蘿卜蝦皮蛋餅
黑芝麻——植物性高鈣源
豆?jié){芝麻飲
黑芝麻糊/黑芝麻杏仁糊
燕麥黑芝麻粥/黑芝麻果仁粥
黑芝麻糙米粥/芝麻蜜奶羹/奶酪芝麻糊
香酥芝麻鰻魚片/芝麻肉丸
黑芝麻土豆球/黑芝麻奶香饅頭
動物骨——骨鈣佼佼者
胡蘿卜排骨粥
栗子排骨湯/排骨菠菜粥
糖燜排骨/花生排骨湯
海帶玉米排骨湯/胡蘿卜排骨湯
冬瓜排骨湯/蓮藕燉排骨
紅燒排骨/香香牛骨湯面
豆腐——養(yǎng)生鈣
雪里蕻燒豆腐
豆腐肉湯/翡翠白玉湯
豆腐芙蓉湯/香椿芽拌豆腐
醬汁豆腐
魚頭豆腐湯
花豆腐/松仁豆腐/魚泥豆腐羹
油菜——綠色鈣
油菜粥
油菜豬肝粥/油菜香菇燴飯
油菜海米豆腐/蝦菇油菜心
雞肉油菜面/魚香油菜/肉絲炒油菜
素炒油菜/干貝扒油菜/鵪鶉蛋燒油菜
肉末香干油菜絲/油菜蝦仁豆腐羹
PART2：食物補鐵，寶寶不貧血健康又聰明
寶寶為什么會缺鐵
判斷寶寶缺鐵的信號
預防寶寶缺鐵性貧血的方法
寶寶補鐵應避開的三大誤區(qū)
常見的補鐵食材
聰明寶寶補鐵問&答
問1：母乳營養(yǎng)很豐富，為什么寶寶4～5個月后要添加輔食補充鐵元素呢?
問2：蛋黃含鐵量很豐富，可是寶寶不愛吃，該怎么辦呢？
問3：常給寶寶吃含鐵豐富的食物，寶寶為什么還會缺鐵？
問4：寶寶有缺鐵性貧血的癥狀，選擇食補好還是服用鐵劑好？
問5：寶寶喜歡吃水果，水果可以補鐵嗎，哪些水果的含鐵量比較高？
問6：寶寶天天喝牛奶為什么還會出現(xiàn)缺鐵性貧血？
問7：蛋黃含鐵豐富，給寶寶補鐵時，多吃蛋黃就能滿足鐵量的需求嗎？
黑木耳——黑色的鐵皇后
三絲湯
木耳小米粥/木耳金針肉片湯
蘿卜木耳仔排湯/木耳炒蛋
蔬菜小炒/素炒黑白菜
黑木耳炒金針菜/什錦燒木耳/木耳肉絲
絲瓜木耳/肉燥蓋澆飯
紫菜——補血潤氣海洋蔬菜
紫菜瘦肉粥
紫菜蝦皮蛋湯/紫菜西紅柿湯
紫菜海帶湯
動物肝臟——補血補鐵
雞肝粥
油菜炒豬肝/香菜牛肝湯/雞肝面湯
豬肝泥粥
酥香雞肝/三色豬肝湯
鮮肝薯糊/洋蔥炒豬肝
黃瓜炒豬肝
雞蛋——黃金鐵
枸杞水煮蛋
蛋黃胡蘿卜粥/蛋黃土豆泥
蛋黃酸奶糊/蛋絲炒面
雞蛋煎茄子/魚泥雞蛋羹
豬肝泥蛋羹/黃瓜炒雞蛋
蒜薹炒雞蛋
動物血——養(yǎng)血之玉
韭菜炒豬血
豬血香米粥/鴨血魚粥
豬血青菜湯/海帶鴨血湯
鵪鶉蛋豬紅湯/什錦雞血湯
紅白豆腐/美味鴨血羹
香菇雞血湯
紅棗——補氣養(yǎng)血丸
花生紅棗粥
紅棗粳米粥/脊骨紅棗湯
紅棗泥
黃豆——豆中的鐵王
黃豆粥
黃豆大骨湯/香干莧菜
黃豆芽豬血湯
芹菜——安神補血菜
芹菜雞肉飯
芹菜瘦肉絲/芹菜炒豬肝
芹菜香干
菠菜——補鐵助手
菠菜豬肝湯
素炒菠菜/五彩菠菜
海帶——好吸收的海上鐵
海帶炒肉絲
茄子海帶粥/海帶蛋絲豆腐湯
涼拌海帶絲
三文魚圓海帶湯/海帶燉鴨/西紅柿海帶湯
海帶燒五花肉/清炒海帶絲
蝦米冬瓜海帶湯
西紅柿——補血潤膚果
西紅柿豬肝湯
西紅柿蛋花湯/西紅柿牛肉湯
糖拌西紅柿/臘腸西紅柿
西紅柿炒蛋
PART3：食物補鋅, 寶寶不挑食為健康加油
鋅對寶寶生長發(fā)育的重要作用
寶寶為什么會缺鋅
寶寶缺鋅的典型表現(xiàn)
哪些寶寶最容易缺鋅
預防寶寶缺鋅有巧招
寶寶補鋅三大誤區(qū)繞開走
聰明寶寶補鋅問與答
問1：醫(yī)院如何檢查寶寶是否缺乏鋅，血鋅檢測結果要怎樣解讀？
問2：鋅元素對寶寶有什么用處？
問3：寶寶從4個月開始就一定要補鋅，有這種說法嗎？
問4：寶寶不愛吃飯是不是鋅缺乏，需要補嗎？
問5：寶寶吃得好、穿得好，為什么會缺鋅呢？
問6：寶寶缺鋅，怎樣補既能較好地吸收又安全？
問7：相對同齡的孩子長得快，寶寶會缺鋅嗎？
問8：寶寶每日需要的鋅為多少合適呢？
牡蠣——含鋅冠軍
牡蠣香粥
燕麥牡蠣粥/鴨蛋蠣肉
牡蠣蘿卜粉絲湯
牡蠣肉湯/牡蠣面
牡蠣煎蛋/豆腐燉牡蠣
牡蠣鮮湯/牡蠣雞蛋羹
金針菇牡蠣羹/碎牡蠣蓋飯
牡蠣南瓜羹
香菇——開胃鋅
香菇小米粥
雞蓉香菇湯/香菇炒瓜片
香菇豆腐
松仁炒香菇/香菇雞蛋羹/香菇蛋湯
香菇排骨湯/香菇肉絲/香菇丸子燴飯
美味香菇湯
香菇蛋炒飯/香菇青菜面
魚肉——純天然鋅劑
魚肉粥
鱔魚燴面/奶香黃魚餡餅
魚肉蒸糕
白蘿卜魚泥
蘿卜絲鯽魚湯/清蒸鯉魚/三絲草魚
白菜煮鯪魚球/新鮮魚泥餅/豉味魚卷
鮮美熘魚片
豬肉（瘦）——益氣鋅
胡蘿卜炒肉絲
香米瘦肉粥/大白菜炒肉絲
豬肉雞絲卷/肉絲燒茄子
燕麥瘦肉粥
肉末珍珠湯
蓮藕酥汁丸/咖喱豬肉/蘑菇肉絲湯
西藍花炸豬排份飯/肉末圓白菜
碎菜豬肉
大白菜——蔬菜含鋅之首
大白菜雞蛋湯
大白菜豬骨湯/花蛤大白菜湯
素炒大白菜/糖醋大白菜
絞肉大白菜
蘑菇燒大白菜
蝦仁燒大白菜/大白菜肉卷
金針菇——益智鋅
金針菇炒蛋
金針菇肉湯/燒金針菇
金針菇菜膽/三絲金針菇/涼拌金針菇
金針菇蔬菜湯
金針菇炒雞絲
金針菇火腿/金針菇炒肉絲
金針菇面/金針菇攤餅
蘋果——記憶有好鋅
香香蘋果湯
西紅柿蘋果汁/蘋果色拉
蘋果南瓜燉
PART4：其他微量元素食物補，寶寶營養(yǎng)均衡
父母必知的微量元素小常識
巧預防寶寶微量元素缺乏
其他微量元素缺乏的表現(xiàn)
碘——智力元素
海帶肉絲湯
木耳拌蜇絲
紫菜包飯
紫菜煎蛋/海帶絲炒豆芽
銅——健康多面手
青椒炒豬肝
肉末豆腐湯
白菜肉包
豆腐香米飯/素炒四季豆
硒——健康保護神
海米燒冬瓜
青椒炒肉片
清蒸大蝦
松蘑炒肉絲/蘿卜燒牡蠣
鉬——健康特異能手
南瓜大米粥
清炒南瓜
豆豉牛肉末
溜炒蘿卜片/葡萄干土豆泥
鉻——健康護航者
木瓜花生肉湯
雞蛋軟香餅
黃金小窩頭
核桃排骨湯/蔥花肉絲蛋湯
鈷——維生素B12的重要伙伴
素炒卷心菜
洋蔥炒蛋
花生瘦肉粥
西紅柿雞蛋面/鱔魚湯面
鄂公網安備 42010302001612號 