現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖綜合技術(shù)

第一章 緒論
　　一、我國奶業(yè)前景發(fā)展廣闊
　　二、我國奶牛養(yǎng)殖前景
　　三、我國奶業(yè)存在的問題
第二章 奶牛的品種與生物學(xué)特征
　第一節(jié) 奶牛品種
　　一、荷斯坦牛
　　二、中國荷斯坦牛
　　三、娟姍牛
　　四、愛爾夏牛
　　五、更賽牛
　　六、乳肉兼用牛
　　七、奶水牛
　第二節(jié) 奶牛的生物學(xué)特征
　　一、奶牛的形態(tài)特征
　　二、奶牛的主要生理指標(biāo)
　　三、奶牛的生態(tài)適應(yīng)性
　　四、奶牛的消化特征
　　五、奶牛的行為特征
第三章 奶牛生產(chǎn)性能及其評(píng)定方法
　第一節(jié) 奶牛的產(chǎn)奶性能及其評(píng)定方法
　　一、牛奶的營養(yǎng)特征
　　二、影響產(chǎn)奶性能的因素
　　三、產(chǎn)奶性能的評(píng)定方法
　第二節(jié) 奶牛繁殖能力及其評(píng)定方法
　　一、影響奶牛繁殖能力的因素
　　二、牛繁殖性能的評(píng)定指標(biāo)
第四章 奶牛的繁殖
　第一節(jié) 母牛的發(fā)情及其鑒定
　　一、奶牛的性機(jī)能發(fā)育
　　二、發(fā)情與排卵
　　三、發(fā)情鑒定
　第二節(jié) 配種與人工授精
　　一、配種方法
　　二、人工授精
　第三節(jié) 妊娠與分娩
　　一、妊娠診斷
　　二、妊娠期
　　三、分娩與助產(chǎn)
　第四節(jié) 繁殖機(jī)能障礙
　　一、種公牛的繁殖障礙
　　二、母牛的繁殖障礙
　第五節(jié) 提高繁殖力的措施
　　一、加強(qiáng)選種
　　二、合理飼養(yǎng)
　　三、加強(qiáng)管理
　　四、控制繁殖疾病
　　五、推廣繁殖新技術(shù)
　第六節(jié) 奶?，F(xiàn)代繁育技術(shù)介紹
　　一、同期發(fā)情技術(shù)
　　二、超數(shù)排卵技術(shù)
　　三、胚胎移植技術(shù)
　　四、克隆技術(shù)
　　五、體外受精技術(shù)
　　六、性別鑒定與性別控制技術(shù)
　　七、轉(zhuǎn)基因技術(shù)
第五章 奶牛的營養(yǎng)與飼料
　第一節(jié) 奶牛的營養(yǎng)需要
　　一、奶牛對(duì)干物質(zhì)的需要
　　二、奶牛對(duì)粗纖維的需要
　　三、奶牛對(duì)能量的需要
　　四、奶牛對(duì)蛋白質(zhì)的需要
　　五、奶牛對(duì)礦物質(zhì)的需要
　　六、奶牛對(duì)維生素的需要
　　七、奶牛對(duì)水的需要
　第二節(jié) 奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與日糧配合
　　一、奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　　二、奶牛的日糧配合
　第三節(jié) 奶牛飼料的使用
　　一、奶牛的預(yù)混合飼料使用
　　二、奶牛的濃縮飼料配制使用
　　三、奶牛的精料補(bǔ)充料使用
　第四節(jié) 奶牛常用飼料與加工調(diào)制
　　一、粗飼料
　　二、青綠飼料
　　三、糟渣類飼料
　　四、精飼料
　　五、礦物質(zhì)飼料
　　六、添加劑
第六章 奶牛的飼養(yǎng)管理
　第一節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理
　　一、犢牛的飼養(yǎng)
　　二、犢牛的管理
　第二節(jié) 育成母牛的飼養(yǎng)管理
　　一、育成母牛的飼養(yǎng)
　　二、育成母牛的管理
　第三節(jié) 繁殖母牛的飼養(yǎng)管理
　　一、妊娠母牛的飼養(yǎng)管理
　　二、帶犢母牛的飼養(yǎng)管理
　第四節(jié) 泌乳母牛的飼養(yǎng)管理
　　一、泌乳期內(nèi)奶牛生理變化規(guī)律
　　二、泌乳初期的飼養(yǎng)管理
　　三、泌乳盛期的飼養(yǎng)管理
　　四、泌乳中期的飼養(yǎng)管理
　　五、泌乳后期的飼養(yǎng)管理
　第五節(jié) 奶牛全混合日糧
　　一、全混合日糧的優(yōu)點(diǎn)
　　二、應(yīng)用TMR技術(shù)的基本條件
　　三、TMR技術(shù)的使用
　　四、使用TMR飼養(yǎng)技術(shù)應(yīng)注意的事項(xiàng)
第七章 奶牛場的建設(shè)
　第一節(jié) 奶牛場址選擇與規(guī)劃布局
　　一、奶牛場址選擇
　　二、奶牛場的規(guī)劃與布局
　第二節(jié) 奶牛舍建筑
　　一、設(shè)計(jì)奶牛舍的基本原則
　　二、牛舍類型
　　三、奶牛舍建筑結(jié)構(gòu)要求
　　四、擠奶廳的構(gòu)造和設(shè)施
　　五、奶牛場配套設(shè)施
　第三節(jié) 奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)
　　一、奶牛小區(qū)的模式
　　二、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)總體要求
　　三、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃布局
　　四、小區(qū)建筑設(shè)施要求
　　五、配套設(shè)施建設(shè)
　　六、小區(qū)綠化
第八章 奶牛場的經(jīng)營管理
　第一節(jié) 奶牛場的生產(chǎn)管理
　　一、奶牛生產(chǎn)的定額管理
　　二、奶牛場年度生產(chǎn)計(jì)劃
　　三、奶牛飼養(yǎng)過程的管理
　　四、飼養(yǎng)技術(shù)管理制度
　　五、奶牛生產(chǎn)的經(jīng)營管理與經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)
　第二節(jié) 奶牛場的技術(shù)管理
　　一、制訂全年的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)
　　二、制訂牛場飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程
　第三節(jié) 牛場的財(cái)務(wù)管理
　　一、成本核算
　　二、資金核算
　第四節(jié) 計(jì)算機(jī)技術(shù)在奶牛管理中的應(yīng)用
　　一、生產(chǎn)管理
　　二、奶牛養(yǎng)殖專家咨詢系統(tǒng)
　　三、電子商務(wù)或Internet
　第五節(jié) DHI體系在奶牛管理中的應(yīng)用
　　一、DHI的工作程序
　　二、DHI記錄系統(tǒng)的主要內(nèi)容
　　三、DHI系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理及報(bào)表生成
第九章 奶牛的衛(wèi)生防疫措施
　第一節(jié) 建立衛(wèi)生消毒制度
　　一、消毒的概念
　　二、消毒的種類
　　三、消毒劑
　　四、消毒的方法與選擇消毒方法的原則
　　五、消毒制度
　　六、影響消毒效果的因素
　第二節(jié) 建立系統(tǒng)的防疫、驅(qū)蟲制度
　　一、疾病報(bào)告制度
　　二、引入奶牛和病牛隔離制度
　　三、嚴(yán)格的消毒制度
　　四、飼養(yǎng)、管理人員的衛(wèi)生保健
　　五、檔案制度
　　六、定期進(jìn)行預(yù)防和接種制度
　　七、定期驅(qū)蟲制度
　　八、藥物防疫
　第三節(jié) 疫病撲滅措施
　　一、疫情報(bào)告
　　二、診斷和檢疫
　　三、隔離封鎮(zhèn)
　　四、藥物預(yù)防
　　五、妥善處理病死牛
　　六、定期消毒
　　七、緊急預(yù)防注射
第十章 奶牛的健康與疾病預(yù)防
　第一節(jié) 奶牛的健康與保健
　　一、概念及意義
　　二、影響奶牛健康的因素
　第二節(jié) 牛群管理與牛的疾病監(jiān)控
　　一、牛群保健計(jì)劃與保健工作
　　二、常發(fā)病的監(jiān)控措施
　第三節(jié) 奶牛傳染病的預(yù)防
　　一、傳染與流行過程
　　二、控制措施
　第四節(jié) 奶牛常見病的診斷與防治
　　一、牛常見傳染病
　　二、產(chǎn)科病
　　三、消化道疾病
附錄
　附錄一 NY/T 34-2004奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　附錄二 GB/T 20804-2006奶牛復(fù)合微量元素維生素預(yù)混合飼料
　附錄三 NY/T 1567-2007標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場建設(shè)規(guī)范
參考文獻(xiàn)