飲食相宜與相克速查手冊：精華版

定　價：￥16.80

作　者：	胡維勤主編
出版社：	湖南美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787535645272	出版時間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	384	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是由中國著名醫(yī)學(xué)科學(xué)家胡維勤主編的《飲食相宜與相克速查手冊》（精華版）。《飲食相宜與相克速查手冊》的內(nèi)容提要如下：精選111種最常見食物：詳細(xì)分析性味，解析其營養(yǎng)成分與功效，拓展食物選購、儲存、烹調(diào)知識。分類解析1000余組食物搭配宜忌。完整分析51種居家常見病飲食宜忌：揭示最佳食療組合與禁忌搭配，拓展常見病發(fā)病原因與病癥表現(xiàn)等知識，總結(jié)生活宜忌與保健常識；詳細(xì)陳述36種中西藥物飲食宜忌：解析藥物功效與選購、儲存要訣，介紹相宜黃金搭檔與相克禁忌組合；悉心指導(dǎo)12種人群飲食宜忌：宜食、忌食一看便吃。

作者簡介

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圖書目錄

日常食物相宜與相克
蔬菜類
白菜
見采
芥藍(lán)
小白菜
包菜
菠菜
生菜
油菜
空心菜
芹菜
花菜
黃花菜
韭菜
雪里蕻
姜
蔥
蒜
茭白
南瓜
冬瓜
苦瓜
絲瓜
黃瓜
西紅柿
西葫蘆
綠豆芽
白蘿卜
胡蘿卜
洋蔥
茄子
辣椒
竹筍
蘆筍
萵筍
山藥
土豆
芋頭
蓮藕
……
藥物與食物相宜相克
特定人群飲食相宜相克
常見病癥飲食相宜相克