插花藝術(shù)（高職）

定　價：￥23.50

作　者：	張虎，王潤賢主編
出版社：	農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家庭園藝

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ISBN：	9787109144187	出版時間：	2010-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	188	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《插花藝術(shù)》根據(jù)高職高專項目式課程教學(xué)的基本要求編寫。全書共分插花基礎(chǔ)、商業(yè)插花、東方插花、現(xiàn)代花藝和花店經(jīng)營5個教學(xué)模塊。本教材依據(jù)項目式課程教學(xué)的要求設(shè)置編寫體例，以培養(yǎng)插花行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)能力為目標(biāo)，將教學(xué)內(nèi)容設(shè)置5個教學(xué)模塊，在教學(xué)模塊中設(shè)置教學(xué)項目，教學(xué)項目中安排若干工作任務(wù)。教學(xué)項目中設(shè)定教學(xué)目標(biāo)、能力要求、任務(wù)訓(xùn)練和思考練習(xí)。工作任務(wù)中進行任務(wù)分析、實踐操作和相關(guān)知識學(xué)習(xí)。通過工作任務(wù)的完成使學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐動手能力。本教材在傳統(tǒng)插花藝術(shù)教材的基礎(chǔ)上增加花店經(jīng)營教學(xué)模塊，以此彌補教學(xué)內(nèi)容與市場經(jīng)營相脫節(jié)的問題?！恫寤ㄋ囆g(shù)》內(nèi)容詳實，圖片豐富，實用性強，能較好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。本教材可作為高職高專園林、園藝等相關(guān)專業(yè)教學(xué)用書，可供林業(yè)相關(guān)部門的生產(chǎn)和科研工作者參考使用，也可作為插花行業(yè)從業(yè)人員知識與技能的培訓(xùn)用書。本教材由張虎（江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、王潤賢（江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院）擔(dān)任主編，并負(fù)責(zé)全書統(tǒng)稿。

作者簡介

暫缺《插花藝術(shù)（高職）》作者簡介

圖書目錄

編寫說明
前言
模塊一　插花基礎(chǔ)
　項目一　插花藝術(shù)概述
任務(wù)一　插花藝術(shù)的含義與范疇
任務(wù)二　插花藝術(shù)的特點和作用
任務(wù)三　插花藝術(shù)的類別
　項目二　插花基本原理
任務(wù)一　插花的色彩配置原理
任務(wù)二　插花的構(gòu)圖設(shè)計原理
模塊二　商業(yè)插花
　項目一　商業(yè)插花的材料
　任務(wù)一　商業(yè)插花材料與工具
　任務(wù)二　商業(yè)插花的花材
　任務(wù)三　花材的加工與造型
　任務(wù)四　絲帶花的扎結(jié)
　項目二　花束的制作
　任務(wù)一　單面觀花束的制作
　任務(wù)二　四面觀花束的制作
　任務(wù)三自由式花束的制作
　項目三　籃花的插制
任務(wù)一　半球形籃花的插制
任務(wù)二　三角形籃花的插制
任務(wù)三　倒“T”形籃花的插制
任務(wù)四　新月形籃花的插制
任務(wù)五自由式籃花的插制
　項目四　婚禮插花的制作
　任務(wù)一　迎賓花籃的插制
　任務(wù)二　水平桌花的插制
　任務(wù)三　胸花的制作
　任務(wù)四　新娘捧花的制作
任務(wù)五　婚禮花車的制作
模塊三　東方插花
項目一　東方插花的材料
任務(wù)一　東方插花的材料準(zhǔn)備
任務(wù)二　東方傳統(tǒng)花材
任務(wù)三　東方插花的花材加工與造型
任務(wù)四　東方插花的花材固定
項目二　東方插花作品插制
任務(wù)一　東方式盤花作品插制
任務(wù)二　東方式瓶花作品插制
任務(wù)三　東方盆景式作品插制
模塊四　現(xiàn)代花藝
項目一　現(xiàn)代花藝的材料
任務(wù)一　現(xiàn)代花藝的材料準(zhǔn)備
任務(wù)二　現(xiàn)代花藝的花材
任務(wù)三　花材加工與造型
項目二　現(xiàn)代花藝作品插制
任務(wù)一　以《校園》為主題的現(xiàn)代花藝作品創(chuàng)作
任務(wù)二　以《故鄉(xiāng)情》為主題的現(xiàn)代花藝作品創(chuàng)作
任務(wù)三　以《綠色環(huán)保》為主題的現(xiàn)代花藝作品創(chuàng)作
任務(wù)四以《社會主義新農(nóng)村》為主題的現(xiàn)代花藝作品創(chuàng)作
模塊五　花店經(jīng)營
項目一　花店的開業(yè)
任務(wù)一　花店開業(yè)方案設(shè)計
任務(wù)二　花店的環(huán)境設(shè)計
任務(wù)三　店員崗位培訓(xùn)
　項目二　花店經(jīng)營管理
任務(wù)一　花材選購與保鮮
任務(wù)二　花店營銷方案設(shè)計
附錄1 插花員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
附錄2　鮮切花產(chǎn)品等級國家標(biāo)準(zhǔn)
主要參考文獻