無師自通新手學烘焙

定　價：￥36.00

作　者：	（日）靚麗出版社編著，書錦緣譯
出版社：	遼寧科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787538164954	出版時間：	2010-08-01	包裝：	平裝
開本：	大16開	頁數：	117	字數：

內容簡介

　　本書講述西點制作的成功與否，在于它是否被賦予了生命。而每一款西點的制作過程中都會有一個至關重要的細節(jié)。只要了解并掌握了這個細節(jié)，就能讓制作出的甜點也鮮活起來。本書介紹了來自法國、日本、臺灣等地的經典款類，以最居家的方式為您建造了一間得心應手的烘焙坊。無論你的烘焙水平如何，都能夠從書中找到自己需要的東西，真正讓自己的烘焙手藝即刻飆升！