0-3歲，聰明是吃出來的

定　價：￥39.80

作　者：	吳光馳主編，漢竹編著
出版社：	文匯出版社
叢編項：	文匯生活館·親親樂讀系列
標　簽：	兒童營養(yǎng)飲食

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ISBN：	9787807415923	出版時間：	2009-09-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	185	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　寶寶出生后，爸爸媽媽最關(guān)心的恐怕就是寶寶吃的問題。寶寶需要哪些營養(yǎng)？吃什么會讓寶寶更健康？吃什么會讓寶寶更聰明？養(yǎng)育一個健康又聰明的寶寶，可以說是爸爸媽媽最殷切期盼的。其實，從出生后，寶寶大腦的發(fā)育就一路領(lǐng)先，到3歲時寶寶的腦體積相當于成人腦體積的80％，腦重量已相當于成人腦重的70％了。寶寶的大腦和身體其他部位的器官一樣，需要不斷地補充營養(yǎng)，豐富的營養(yǎng)對寶寶大腦的發(fā)育有著不可估量的意義?！?-3歲聰明是吃出來的》編寫的初衷，就是在寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵期，幫助爸爸媽媽掌握喂養(yǎng)方法，對寶寶進行合理的、科學(xué)的、有效的喂養(yǎng)，為聰明寶寶的成長打下堅實的基礎(chǔ)。寶寶的大腦部發(fā)育只有一次，不可逆轉(zhuǎn)。所以，為了寶寶的明天，在寶寶起跑的時候要給他注入充足的營養(yǎng)動力。

作者簡介

　　吳光馳，中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會理事，中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會小兒營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員。首都兒科研究所營養(yǎng)研究室主任《中華兒科尋志》特邀編委。擁有近50年兒科臨床、兒童保健、兒童營養(yǎng)工作經(jīng)驗，對中國孩子的營養(yǎng)保健有著深刻獨到的理解和建樹，并在母乳喂養(yǎng)、兒童均衡營養(yǎng)等領(lǐng)域進行了深入研究。擅長兒童保健及兒童營養(yǎng)性疾病的診治，對診治兒童營養(yǎng)性佝僂病、營養(yǎng)性貧血、營養(yǎng)不良及兒童肥胖等疾病有豐富的臨床經(jīng)驗。曾先后發(fā)表科研論文50余篇，榮獲北京市科技進步獎，北京市衛(wèi)生局科技成果獎及中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院科技進步獎。近年來筆耕不輟，發(fā)表了多部關(guān)于兒童保健及兒童營養(yǎng)的科普讀物，努力讓更多中國孩子吃得營養(yǎng)、吃得健康、吃得聰明。

圖書目錄

第1章聰明寶寶是吃出來的
　解讀聰明
　母乳——最天然的益智食物
　媽媽吃得好，寶寶才聰明
　消化系統(tǒng)——寶寶的第二大腦
　輔食漸進添加，呵護嬌弱腸胃
　食物巧搭配，吸收效率離
　察言觀色，吸收情況早知道
　 “胃弱”寶寶這樣喂
　如何制作好吃又益智的營養(yǎng)餐
　制作寶寶食譜的常用方法
　外形巧變化，寶寶更愛吃
　寶寶食譜宜忌多
　葷腥食材巧處理
　不能忽視的食品安全
　有損智力的食物不能吃
　嬰幼兒食品選購指南
　聰明不聰明，生病與否影響大
　測一測，父母心里有個數(shù)
第2章　0～3歲營養(yǎng)益智方案
　如何計算寶寶的月齡
　出生～2周——不可錯過的初乳
　益智哺喂方案
　營養(yǎng)關(guān)注：乳清蛋白
　正確的哺乳技巧
　人工喂養(yǎng)與混合喂養(yǎng)
　媽媽喝點湯，更容易泌乳
　2周～滿月——母乳喂養(yǎng)關(guān)鍵期
　益智哺喂方案
　營養(yǎng)關(guān)注：DHA、ARA
　配方奶粉——最佳代乳品
　其他代乳品
　 5款經(jīng)典的催乳食品
　1～2個月——身體快快長，營養(yǎng)要跟上
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：碳水化合物
　為母乳加分的食譜
　聰明寶寶食譜
　2～3個月——及早補充維生素
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：維生素C
　聰明寶寶食譜
　3～4個月——認識世界的黑眼睛
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：牛磺酸
　哺乳媽媽的好視力食譜
　聰明寶寶食譜
　4～5個月——味覺發(fā)育敏感期
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：鋅
　本月營養(yǎng)關(guān)注：葉酸
　聰明寶寶食譜
　5～6個月——食物提升免疫力
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：鐵
　聰明寶寶食譜
　6～8個月——好牙齒，好腸胃
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：鈣
　聰明寶寶食譜
　8～10個月——骨骼強健，越爬越聰明
　　益智哺喂方案
　　要本月營養(yǎng)關(guān)注：維生素D
　　聰明寶寶食譜
　10～12個月——呵護斷乳期的消化系統(tǒng)
　　益智哺喂方案
　　零月營養(yǎng)關(guān)注：維生素A
　　聰明寶寶食譜
　1歲3個月～1歲半——不挑食的寶寶才聰明
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：B族維生素
　聰明寶寶食譜
　1歲半～2歲——優(yōu)質(zhì)蛋白促發(fā)育
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：蛋白質(zhì)
　聰明寶寶食譜
　2歲～2歲半——自己動手吃得香
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：硒
　本月營養(yǎng)關(guān)注：碘
　聰明寶寶食譜
　2歲半～3歲——平衡膳食，避免發(fā)胖
　益智哺喂方案
　本月營養(yǎng)關(guān)注：卵磷脂
　本月營養(yǎng)關(guān)注：乳酸菌
　聰明寶寶食譜
第3章圖解30種適合寶寶的益智食品
　水產(chǎn)類——益智營養(yǎng)素的寶庫
　金槍魚
　鯉魚
　黃魚
　蝦
　豆蛋奶類——優(yōu)質(zhì)蛋白，構(gòu)筑情商和智商
　豆腐
　牛奶
　酸奶
　雞蛋
　果蔬類——足量維生素和礦物質(zhì)，寶寶聰明又
　伶俐
　蘋果
　梨
　橙子
　獼猴桃
　草莓
　香蕉
　番茄
　黃瓜
　菠菜
　谷薯類——碳水化合物，腦發(fā)育的基石
　大米
　小米
　玉米
　肉類——有益脂肪，大腦聰慧
　豬肉
　牛肉
　羊肉
　雞肉
　其他類——健腦黃金食品
　香菇
　芝麻
　核桃
　栗子
第4章　抵御疾病，保護大腦
　哪些疾病會嚴重影響寶寶的智力
　不正確的喂養(yǎng)方式會使寶寶生病
　常見疾病的食療食補方案
　百日咳
　小兒驚風(fēng)
　貧血
　小兒疳積
　輪狀病毒感染
　佝僂病
　小兒腹瀉
　手足口病
　小兒厭食
　小兒肥胖
附錄　喂養(yǎng)問題一籮筐（Q&A）